Chả giò trái cây ppt

Chả giò trái cây Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Vẫn là những chiếc chả giò nhỏ xinh xắn nhưng khi có sự kết hợp giữa các loại trái cây sẽ tạo nên hương vị mới

Chả giò trái cây

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

35 phút

Vẫn là những chiếc chả giò nhỏ xinh xắn nhưng khi có sự kết hợp giữa các loại trái cây sẽ tạo nên hương vị mới cho mâm cỗ chay cúng tổ tiên

Nguyên liệu:

 1/4 trái táo

 1/4 trái lê

 1/4 trái thơm (trái dứa)

 1/4 trái xoài

 Xốt mayonnaise

 Bột chiên giòn, bột chiên xù

 Muối, dầu ăn, tương ớt

Các bước thực hiện:

1

Táo, lê gọt vỏ, xắt sợi Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt sợi Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, lõi, xắt sợi

2

Trộn đều táo, lê, xoài, thơm với 2 muỗng canh xốt mayonnaise, muối Hòa bột chiên giòn với ít nước lạnh

3

Trải vỏ chả giò (vỏ nem) ra thớt, phết mặt ngoài lớp mỏng nước bột chiên xù, xúc nhân trái cây vào, cuốn tròn lại, lăn qua bột chiên giòn

4

Thả vào chảo dầu chiên vàng Chấm với xốt mayonnaise, tương ớt