Tài liệu Chả giò sốt mayonnaise pptx

Chả giò sốt mayonnaise Dùng nóng, có thể don kèm với tương ớt... - Luộc chín khoai tây, cà rốt và đậu hà lan.. - Cà rốt, khoai tây và chuối sứ thái hạt lựu.. - Tôm bóc vỏ bỏ đuôi, lấy ch

Chả giò sốt mayonnaise

Dùng nóng, có thể don kèm với tương ớt

Nguyên liệu:

- 100gr tôm

- 50gr mực

- 1 củ khoai tây

- 1 củ cà rốt

- 50gr đậu hà lan

- 2 quả chuối sứ

- 4 thìa súp sốt mayonnaise

- 1 thìa cà phê bột nêm

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- 20 cái bánh tráng bía

- Tương ớt, xà lách, cà chua

Thực hiện:

- Luộc chín khoai tây, cà rốt và đậu hà lan

- Cà rốt, khoai tây và chuối sứ thái hạt lựu

- Tôm bóc vỏ bỏ đuôi, lấy chỉ đen trên sống lưng

- Luộc chín mực và tôm, thái hạt lựu nhỏ

- Cho khoai tây, cà rốt, dậu hà lan, tôm, mực cùng chuối sứ vào tô lớn

- Thêm sốt mayonnaise, bột nêm, tiêu, trộn đều tay

- Trải bánh tráng bía, cho 2 thìa cà phê nhân vào, cuốn đều tay

- Chiên vàng trong chảo ngập dầu

- Bày ra đĩa

- Trang trí xà lách, cà chua