Dự án kinh doanh đồ ăn tuổi thơ

Đồng thời, tạo môi trường kinh doanh antoàn cho các doanh nghiệp địa phương về các sản phẩm nội địa, bảo đảm sự an toàn và độ tin cậy khi nhà nước có những chính sách hỗ trợ như cho vay

GIỚI THIỆU

Lý do chọn đề tài

Thời gian trôi qua nhanh chóng, mang theo những ước mơ, hoài bão và những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ Những kỷ vật, món ăn vặt thuở nhỏ trở thành cầu nối kỳ diệu, giúp chúng ta nhớ về quá khứ, trân trọng hiện tại và hướng tới tương lai Các món ăn vặt tuổi thơ không chỉ gợi lên những ký ức ngọt ngào mà còn trở thành phần không thể thiếu trong hành trình trưởng thành của mỗi người Tiệm Reply được thành lập nhằm đáp lại lời cảm ơn chân thành dành cho tuổi thơ và những món ăn không thể nào quên, mang đến trải nghiệm ấm áp và ý nghĩa cho khách hàng yêu thương những ký ức đáng giá này.

Hình 1.1 Đồ thị xu hướng của đồ ăn tuổi thơ ở Việt nam 12 tháng qua

Thông tin về cửa hàng

Hình 1.2 Logo của cửa hàng

(Nguồn: Kết quả nhóm tự tổng hợp)

Logo hình tròn mang ý nghĩa về sự trọn vẹn và đoàn kết, kết hợp nền màu cổ điển gợi nhớ về giá trị truyền thống Dòng chữ “Reply” đậm màu đỏ thể hiện sự nổi bật, bứt phá và quyết tâm thành công trên thị trường Sự kết hợp hài hòa giữa thiết kế cổ điển và điểm nhấn màu sắc giúp thương hiệu nổi bật và dễ ghi nhớ trong lòng khách hàng.

Thời gian và địa điểm thành lập: Vào tháng 03/2021 cửa hàng với thương hiệu

“Tiệm Reply” được thành lập tại Số 1, Võ Văn Ngân phường Linh Chiểu, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.

Website của cửa hàng:https://tiemreply.wixsite.com/tiemreply

Tầm nhìn: Trở thành kênh phân phối đồ ăn tuổi thơ uy tín, lớn nhất tại khu vực Thành phố Thủ Đức.

Sứ mệnh của cửa hàng: Mang mọi người trở về quá khứ qua hương vị khó quên của đồ ăn vặt tuổi thơ.

Giá trị cốt lõi: Uy tín – Chất lượng – Tận tâm

Uy tín là yếu tố hàng đầu của Tiệm Reply, thể hiện qua cam kết và trách nhiệm đối với khách hàng, đối tác Chính uy tín chính là danh dự của cửa hàng, góp phần tạo dựng niềm tin và sự an tâm cho khách hàng Mỗi cá nhân trong Tiệm Reply đều nỗ lực xây dựng, phát huy và gìn giữ uy tín, để củng cố vị thế và tạo dựng thương hiệu vững mạnh trên thị trường.

Chất lượng: Tiệm Reply cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm với chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lí nhất.

Tận tâm thể hiện tinh thần trách nhiệm cao và sự nỗ lực hết mình, giúp vượt qua mọi khó khăn, thử thách để đạt được mục tiêu đề ra Tận tâm vì khách hàng và trong công việc là triết lý hàng đầu trong suy nghĩ và hành động của tất cả thành viên trong cửa hàng, góp phần xây dựng lòng tin và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Mô tả sản phẩm của cửa hàng

Tiệm Reply chuyên cung cấp các mặt hàng đồ ăn tuổi thơ quen thuộc như bánh bao, hộp làm kem, kẹo dẻo, kẹo nổ, kẹo Bigbabol, mì trẻ em và mì Enaak, mang đến những ký ức ngọt ngào của thời thơ ấu Ngoài ra, cửa hàng còn kinh doanh các sản phẩm phụ kiện như đồ chơi con quay, bong bóng keo, máy ảnh, đồ dùng học tập như bút chì, cũng như truyện tranh, đáp ứng đầy đủ nhu cầu vui chơi, giải trí và học tập của khách hàng Các sản phẩm của chúng tôi là những món quà quen thuộc, phù hợp với mọi đối tượng, giúp bạn tiện lợi thưởng thức mọi lúc, mọi nơi Giá thành các sản phẩm dao động hợp lý, đảm bảo mang lại sự hài lòng và trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Điểm mấu chốt thành công

1.4.1 Về sản phẩm Đồ ăn tuổi thơ là những món quà thân thuộc, gắn liền với tuổi thơ của mỗi chúng ta Là một trong những món ăn vặt vừa ngon lại vừa rẻ, vừa tiện lợi, phù hợp với túi tiền của tất cả học sinh, sinh viên Xu hướng ăn vặt của giới trẻ đang ngày càng tăng và hiện tại chưa hề có dấu hiệu giảm Sự phát triển mạnh mẽ của các trang thương mai điện tử và các trang mạnh xã hội sẽ giúp quảng bá sản phẩm đến nhiều khách hàng một cách hiệu quả Bên cạnh đó, sản phẩm đã khá quen thuộc với nhiều đối tượng khách hàng vì thế khả năng tiếp cận tương đối cao, với chi phí thấp và thị trường chưa bão hòa.

1.4.2 Về đội ngũ nhân viên

- Năm thành viên cùng thảo luận, phân chia công việc để đưa ra chiến lược kinh doanh thông minh.

- Là những người trẻ năng động, có tinh thần trách nhiệm, tôn trọng và thấu hiểu lẫn nhau.

- Cùng chung một mục tiêu lớn là mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá cả hợp lý.

1.4.3 Về quy mô hoạt động

Tiệm Reply tập trung mở rộng quy mô từ khi thành lập, bắt đầu với Facebook rồi lan sang Instagram, Youtube, Tiktok, Pinterest và Switter để nâng cao khả năng tiếp cận khách hàng Hiện nay, Tiệm Reply đã có mặt trên sàn thương mại điện tử lớn Shopee, giúp mở rộng thị trường hiệu quả Ngoài ra, doanh nghiệp còn sở hữu website riêng tại địa chỉ https://tiemreply.wixsite.com/tiemreply, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng trong việc tìm hiểu và liên hệ.

Timeline cho đề tài

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

Phân tích Pestle

a) Yếu tố chính trị (Political)

Nhờ tình hình chính trị ổn định tại Việt Nam, ít xung đột sắc tộc và các cuộc biểu tình, hệ thống chính trị ngày càng vững mạnh dưới sự lãnh đạo của Đảng và hệ thống pháp luật hoàn thiện, thu hút nhà đầu tư nước ngoài bởi mọi hoạt động kinh doanh và vận chuyển đều diễn ra thuận lợi theo quy tắc rõ ràng Điều này tạo ra môi trường kinh doanh an toàn cho các doanh nghiệp địa phương, đặc biệt các sản phẩm nội địa, đồng thời đảm bảo sự an toàn và độ tin cậy khi nhà nước hỗ trợ chính sách vay vốn khởi nghiệp và thúc đẩy cạnh tranh lành mạnh Ngân hàng nhà nước cũng tích cực hỗ trợ vốn trong mùa dịch bệnh nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh và phát triển kinh tế bền vững.

Người kinh doanh online, còn gọi là bán hàng qua mạng, cần thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế gồm nộp lệ phí môn bài, thuế thu nhập cá nhân và thuế giá trị gia tăng khi doanh thu vượt quá 100 triệu đồng mỗi năm Việc tuân thủ các nghĩa vụ thuế này giúp đảm bảo hoạt động kinh doanh hợp pháp và tránh các rắc rối pháp lý Nộp thuế đúng hạn không chỉ là trách nhiệm mà còn góp phần phát triển cộng đồng doanh nghiệp trực tuyến bền vững.

Về luật việc làm và trách nhiệm, các chính sách liên quan đến an toàn lao động yêu cầu người bán hàng trên các nền tảng thương mại điện tử, Facebook, Zalo cần cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm như giá cả, phương thức vận chuyển, giao nhận và thanh toán, đảm bảo tính chính xác và trung thực của thông tin Ngoài ra, người bán còn phải cung cấp thông tin về tình hình kinh doanh khi có yêu cầu từ cơ quan Nhà nước và tuân thủ các quy định về thanh toán, quảng cáo, khuyến mại cũng như bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và quyền lợi người tiêu dùng Cuối cùng, việc thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế theo quy định của pháp luật là một phần trách nhiệm bắt buộc của các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh trực tuyến.

Việc kiểm soát thương mại ngày càng được siết chặt nhằm đảm bảo an toàn cho thị trường Hoạt động mua bán trực tuyến hiện nay tiềm ẩn nhiều rủi ro liên quan đến hàng giả, hàng nhái tràn lan Để đối phó, Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số thuộc Bộ Công Thương đã chủ động kiểm tra các ứng dụng thương mại điện tử và các website kinh doanh để phát hiện và xử lý các hành vi vi phạm Yếu tố kinh tế đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển thương mại điện tử một cách bền vững và an toàn.

Nền kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển bền vững và ổn định, với lực lượng nguồn nhân lực dồi dào, được đào tạo chất lượng cao và có trình độ tri thức được đánh giá cao trong khu vực và quốc tế Việt Nam duy trì tốc độ tăng trưởng GDP khoảng 2,91%, đồng thời các hoạt động sản xuất, kinh doanh, thương mại và tiêu dùng tiếp tục phát triển mạnh mẽ Việc kiểm soát lạm phát chặt chẽ, xuất siêu kỷ lục và dự trữ ngoại hối cao giúp nâng cao niềm tin của các nhà đầu tư nước ngoài Thị trường Việt Nam còn thu hút nhờ chi phí hàng hóa thấp và nguồn nguyên liệu dễ dàng tiếp cận, tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động đầu tư và mở rộng hoạt động kinh doanh.

Nền kinh tế ổn định nên khách hàng có mức thu nhập ổn định, chú ý đến nhu cầu mua sắm cho bản thân nên có sức mua ở mức tốt.

(Nguồn : https://bitly.com.vn/0q9clt) c) Yếu tố văn hóa xã hội (Sociocultural)

Khi xã hội ngày càng phát triển và thay đổi, ẩm thực ngày càng đa dạng để đáp ứng nhu cầu khách hàng, nhưng xu hướng tìm về những nét ẩm thực cũ và văn hóa truyền thống lại trở nên phổ biến hơn, đặc biệt qua các mạng xã hội giới thiệu những món ăn tuổi thơ quen thuộc đang thu hút nhiều người quan tâm Dân số Việt Nam tăng cao góp phần mở rộng thị trường ẩm thực, đồng thời phản ánh nhận thức ngày càng cao của con người về sức khỏe và cuộc sống bộn bề, khiến họ tìm kiếm không gian để nghỉ ngơi, thư giãn và giao lưu Các món ăn vặt truyền thống không chỉ giúp gắn kết mọi người mà còn mang lại cảm giác thoải mái, vui vẻ khi thưởng thức cùng nhau Trong bối cảnh đó, yếu tố công nghệ (technological) đóng vai trò quan trọng trong việc giới thiệu và lan tỏa những nét đẹp văn hóa ẩm thực truyền thống đến đông đảo người dùng.

Tiệm Reply đã tận dụng công nghệ hiện đại để phân tích thị trường và nắm bắt xu hướng tiêu dùng của khách hàng, qua đó nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường Họ triển khai các chiến lược marketing dựa trên công nghệ 4.0, như quảng cáo trên mạng xã hội và lập fanpage trên Facebook để tiếp cận khách hàng tiềm năng, đồng thời sử dụng các công cụ miễn phí để xây dựng website và cửa hàng thương mại điện tử Ngoài ra, Tiệm Reply còn sử dụng các công cụ phân tích và đánh giá để tối ưu hoá tiếp cận khách hàng, tăng lợi nhuận và quản lý bán hàng một cách hiệu quả hơn.

Sản phẩm cần đi đôi với mục tiêu bảo vệ môi trường bằng cách sử dụng bao bì thân thiện, dễ tái chế và nguyên liệu thân thiện với môi trường Quy trình đóng gói và giao hàng được tối ưu nhằm giảm thiểu rác thải ra môi trường, đồng thời truyền tải thông điệp khuyến khích khách hàng cùng chung tay xây dựng môi trường sống bền vững cho hiện tại và tương lai Clarify legal considerations (Yếu tố pháp lý) liên quan đến sản phẩm để đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật về môi trường và tiêu chuẩn an toàn.

Luôn thực hiện đầy đủ nghĩa vụ thuế theo quy định của pháp luật để đảm bảo tuân thủ pháp luật kinh doanh Cung cấp đầy đủ và chính xác thông tin về hàng hóa, dịch vụ như giá cả, phương thức vận chuyển, giao nhận và thanh toán nhằm duy trì tính minh bạch và trung thực Đảm bảo tính chính xác của thông tin về hàng hóa, dịch vụ và sẵn sàng cung cấp thông tin về tình hình kinh doanh khi có yêu cầu từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền Tuân thủ các quy định về thanh toán, quảng cáo, khuyến mại, bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và quyền lợi người tiêu dùng để xây dựng uy tín và bảo vệ quyền lợi khách hàng.

Phân tích nhân tố bên ngoài

2.2.1 Phân tích theo mô hình Five Forces

FIVE FORCES nói về 5 lực lượng cạnh tranh trong mọi ngành sản xuất kinh doanh.

( Nguồn: https://bitly.com.vn/jxpuht) a) Nhà cung cấp

Trên thị trường Việt Nam hiện nay, nguồn gốc và chất lượng đồ ăn vặt từ các nhà cung cấp sỉ và lẻ có thể không rõ ràng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng Việc tìm kiếm nhà cung cấp chính thức, đảm bảo nguồn hàng đều đặn và giá cả hợp lý là một thách thức lớn, đặc biệt khi các mức giá đa dạng và phụ thuộc vào số lượng mua, trong đó mua số lượng lớn thường được giảm giá nhưng vẫn cần chú trọng đến chất lượng Do đó, việc lựa chọn nhà cung cấp có sản phẩm chất lượng tốt và hợp tác lâu dài là yếu tố then chốt để giảm thiểu chi phí phát sinh và duy trì lợi thế cạnh tranh cho Reply.

Nhân tố tiếp theo ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh chính là khách hàng, gồm hai nhóm chính là khách hàng lẻ và nhà phân phối trung gian.

Món ăn vặt quen thuộc góp phần tạo nên ký ức tuổi thơ của người Việt Nam và luôn có hương vị lạ, hấp dẫn vị giác người ăn Thường khiến người thưởng thức muốn ăn hết ngay hoặc vô thức ăn trong các cuộc trò chuyện, giúp tăng sự thú vị cho cuộc trò chuyện Đối tượng chính của món ăn vặt là giới trẻ, bao gồm học sinh, sinh viên, người đi làm có sở thích khám phá các xu hướng đồ ăn vặt phổ biến hiện nay.

Việc duy trì lượng khách hàng là yếu tố then chốt để tránh áp lực trong việc giữ chân đối tượng khách hàng Các món ăn vặt tuổi thơ như mì trẻ em, kẹo khủng long, kẹo nổ vẫn thu hút nhiều khách hàng quanh năm, đặc biệt khi có các đợt "cường sốt" trở lại Chất lượng sản phẩm và dịch vụ khuyến mãi đóng vai trò quyết định đến quyết định mua hàng của khách Ngoài ra, những đánh giá tích cực từ khách hàng cũng ảnh hưởng lớn đến uy tín của Tiệm Reply; nếu không nhận được phản hồi tốt, tiệm có thể dần mất đi sự tin tưởng của khách hàng và uy tín trên thị trường.

Khách hàng lẻ cần được phân tích sở thích để xây dựng chính sách và dịch vụ phù hợp, đảm bảo đáp ứng nhu cầu về chất lượng sản phẩm và thái độ phục vụ Tuy nhiên, việc điều chỉnh giá cả có thể gặp rủi ro ảnh hưởng đến lòng tin và doanh thu Ngoài ra, yêu cầu về chi phí vận chuyển hoặc địa chỉ giao hàng không rõ ràng có thể gây ảnh hưởng tới thời gian xử lý đơn hàng, hệ thống vận chuyển, cũng như gây ảnh hưởng đến trải nghiệm các khách hàng khác.

Nhà phân phối trung gian đối mặt với nhiều khó khăn liên quan đến áp lực về giá cả và chất lượng khi bán hàng cho các nhà phân phối khác Để xây dựng lòng tin và thúc đẩy hợp tác lâu dài, họ cần cung cấp những ưu đãi về số lượng đơn đặt hàng, giúp dễ dàng đưa sản phẩm vào thị trường và nâng cao khả năng cạnh tranh với các cửa hàng khác Các nhà phân phối này đều hướng tới mục tiêu thay đổi dần thói quen tiêu dùng của người dân, đồng thời duy trì sản phẩm có mức giá hợp lý và chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu thị trường Đồng thời, việc nhận diện các đối thủ tiềm ẩn cạnh tranh giúp các doanh nghiệp có chiến lược phát triển phù hợp và vững chắc hơn trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt.

Thị trường đầy ăm ắp các món ăn vặt mới lạ, hấp dẫn, tạo ra sự cạnh tranh khốc liệt giữa các đối thủ Do lợi nhuận cao và chi phí đầu tư không lớn, nhiều doanh nghiệp từ gánh hàng rong, cửa hàng tạp hóa, đến các nền tảng trực tuyến như Facebook, Zalo, Sendo đều tham gia vào thị trường này Các đối thủ cạnh tranh cạnh tranh mạnh mẽ về giá bán, mẫu mã, bao bì, chương trình khuyến mãi và dịch vụ tặng kèm, đồng thời đầu tư nhiều hơn về vốn để xây dựng hệ thống phân phối rộng khắp, liên kết chặt chẽ và thương hiệu được biết đến rộng rãi Việc tìm nguồn nguyên liệu với giá thấp hơn cũng là một lợi thế cạnh tranh lớn, tạo ra thách thức lớn cho các nhà kinh doanh trong ngành này trước sự xuất hiện của các sản phẩm thay thế.

Thị trường đồ ăn vặt ngày càng đa dạng với nhiều loại như bánh tráng trộn, snack, kẹo các vị từ các thương hiệu lớn, da heo chiên giòn và đồ nội địa Trung, phản ánh sở thích phong phú của giới trẻ Những sản phẩm này không chỉ thu hút về mẫu mã mà còn có mức giá cạnh tranh, tạo sức hút lớn trên thị trường Tuy nhiên, sự đa dạng này cũng dẫn đến cạnh tranh nội bộ ngành ngày càng gay gắt, gây áp lực cho các nhà sản xuất và kinh doanh trong ngành đồ ăn vặt.

Trong bối cảnh nền kinh tế ổn định và thu nhập tăng cao, nhu cầu tiêu thụ các món ăn vặt ngày càng phát triển và trở thành phần không thể thiếu của người tiêu dùng Do đó, doanh thu và lợi nhuận của các nhà cung cấp trong ngành đã tăng đáng kể, thúc đẩy sự cạnh tranh ngày càng gay gắt Tuy nhiên, dù ngành nghề có những rào cản về gia nhập và rút lui như chiến lược và kế hoạch, áp lực từ khách hàng không quá lớn, nhưng số lượng đối thủ cạnh tranh, đặc biệt là các đối thủ lớn mạnh, đang gia tăng và chuẩn bị gia nhập thị trường món ăn vặt này, tạo ra áp lực đáng kể cho các cửa hàng như Reply.

2.2.2 Phân tích STP a) Phân khúc thị trường (Segmentation)

Tiệm Reply tập trung vào các món ăn vặt với mức giá rẻ hơn so với thị trường, nhắm vào phân khúc học sinh, sinh viên từ 18-25 tuổi có mức chi tiêu từ 20.000đ đến 100.000đ mỗi tuần Chiến lược marketing của họ dựa trên khảo sát, phân tích tâm lý và hành vi tiêu dùng, nhằm hiểu rõ nhu cầu khách hàng Tiệm đảm bảo nguồn cung hợp lý, kiểm soát chi phí nhập hàng, bao bì, quảng cáo, giúp duy trì nguồn vốn lưu thông hiệu quả, cung cấp sản phẩm chất lượng, giá cả phải chăng để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng Các sản phẩm của Tiệm Reply có mức giá từ 1.000đ đến 10.000đ mỗi chiếc, khuyến khích mua số lượng lớn để tăng lợi nhuận Họ tập trung vào phân khúc trung cấp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu và sức tiêu thụ mạnh của khách hàng trong mọi phân khúc.

Tiệm Reply hướng đến đối tượng học sinh, sinh viên yêu thích ăn vặt, nhằm khai thác thị trường nhỏ lẻ và phù hợp với sở thích của khách hàng trẻ Với nguồn tài chính và nhân lực hạn chế, Reply tập trung vào chiến lược Marketing cá nhân để tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn Các khách hàng mục tiêu của Reply chủ yếu là những người còn phụ thuộc vào thu nhập gia đình, vì vậy việc định giá sản phẩm ở mức phù hợp và không cao sẽ giúp mở rộng đối tượng khách hàng Định vị sản phẩm trên thị trường là điểm mạnh, khi Reply đưa ra các sản phẩm phù hợp với khả năng chi tiêu của nhóm khách hàng trẻ, giúp thương hiệu dễ dàng chiếm lĩnh thị trường nhỏ lẻ và xây dựng hình ảnh thân thiện, gần gũi.

Tiệm Reply giống như kho lưu giữ ký ức tuổi thơ của bạn, mang đến cảm giác hoài niệm qua hương vị và chất lượng sản phẩm Khách hàng luôn đánh giá cao về chất lượng phục vụ từ nhân viên và mức giá hợp lý, giúp Reply trở thành điểm đến quen thuộc Tiệm liên tục lắng nghe phản hồi để cải thiện dịch vụ, đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng Với các món ăn vặt ngon và đặc trưng, Reply đem lại những hồi ức đẹp về tuổi thơ mà ai cũng nhớ đến khi nghĩ về đồ ăn vặt ngày xưa.

Nhân tố bên trong

Bảng 2.1: Nhân tố bên trong

Các nhân tố Điểm mạnh Điểm yếu trườngThị

Trước khi thành lập shop, việc nghiên cứu thị trường và khảo sát phân khúc khách hàng là bước quan trọng giúp nhận biết các xu hướng phát triển mới và thích nghi nhanh với những thay đổi của thị trường Điều này giúp shop nắm bắt nhu cầu khách hàng chính xác, từ đó hoàn thiện mô hình kinh doanh và xâm nhập nhanh vào thị trường tiềm năng.

Do mới thành lập, cửa hàng còn hạn chế trong thị trường và mối quan hệ với khách hàng, dẫn đến số lượng khách hàng biết đến còn ít và thương hiệu chưa được nhiều người nhận diện do chưa xây dựng được tên tuổi uy tín trên thị trường.

Lần đầu tiên các thành viên trong nhóm tham gia vào hoạt động kinh doanh, do đó họ chưa có nhiều kinh nghiệm và thường xuyên cảm thấy bỡ ngỡ khi đối mặt với cạnh tranh từ các đối thủ trên thị trường.

- Thị trường có quá nhiều đối thủ cùng ngành gây áp lực cho shop khi gia nhập thị trường

Với món ăn vặt tuổi thơ của Tiệm Reply thì số vốn bỏ ra ở mức trung bình so với các món ăn vặt khác.

Nguồn lực tài chính được phân bổ hợp lý để đầu tư vào các sản phẩm phụ trợ như bao bì đóng gói, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất Quản lý nguồn nợ đúng mức và cân đối dòng tiền là yếu tố then chốt để duy trì hoạt động ổn định và phát triển bền vững Do đó, doanh nghiệp có khả năng quay vòng vốn sớm, linh hoạt trong việc mua bán hàng hóa để tối ưu hóa lợi nhuận và đảm bảo hoạt động kinh doanh suôn sẻ.

Nguồn vốn hạn chế khiến chúng tôi chưa thể mở rộng quy mô nhanh chóng, đồng thời việc đầu tư vào marketing đòi hỏi chi phí lớn nên chưa thể thực hiện một cách bài bản Tuy nhiên, chúng tôi đang tích cực hợp tác với các đối tác để mở rộng thị trường và nâng cao hiệu quả kinh doanh trong thời gian tới.

“Tiệm bánh tuổi thơ” là một cửa hàng lâu năm nằm trong cùng thành phố, nổi bật với đa dạng các mặt hàng bánh kẹo phong phú và hấp dẫn Sản phẩm tại đây không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn có giá thành hợp lý, phù hợp với ngân sách của nhiều khách hàng Với nhiều năm hoạt động, cửa hàng đã trở thành địa chỉ tin cậy cho những ai yêu thích đồ ngọt, mang đến những trải nghiệm thưởng thức bánh kẹo truyền thống và hiện đại đa dạng.

Nguồn vốn còn ít nên sử dụng hết ưu đãi khi hợp tác với đối tác Đối tác chưa có sự tin tưởng khi muốn hợp tác lâu dài

Các thành viên trong shop luôn có tinh thần cống hiến và nhiệt huyết với công việc của mình, cố gắng học hỏi các kiến thức về quản lý shop, marketing và kinh doanh để nâng cao hiệu quả hoạt động Họ tích cực tìm kiếm khách hàng mới, trau dồi kỹ năng chăm sóc khách hàng, cách giao tiếp mua bán để tạo dựng ấn tượng tích cực và nâng cao sự hài lòng của khách hàng Tinh thần đồng đội luôn đặt lên hàng đầu, đó chính là niềm tự hào góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của shop.

Trong cộng đồng, việc giúp đỡ lẫn nhau không chỉ vượt ra khỏi lĩnh vực công việc mà còn mở rộng đến các mặt tình cảm, góp phần xây dựng mối quan hệ gắn kết chặt chẽ, bền vững Sự hỗ trợ chân thành giữa mọi người tạo nên môi trường hòa thuận, đáng tự hào và trân trọng, thúc đẩy tinh thần đoàn kết và phát triển cộng đồng vững mạnh.

Tiệm Reply vẫn còn đang trong quy mô nhỏ và không có nhiều kinh nghiệm

Nguồn nhân lực có ít thành viên nên nhiều khi bị quá tải công việc

Shop áp dụng cơ cấu tổ chức đơn giản với quản lý ngang bằng, giúp tăng cường sự trao đổi và thống nhất ý kiến trong nhóm Nhờ có số lượng nhân viên ít, quản lý chặt chẽ hơn, dễ dàng hoạch định kế hoạch, phân công công việc và theo dõi tiến độ Cơ cấu tổ chức này thúc đẩy tinh thần làm việc nhóm hiệu quả và nâng cao năng suất làm việc của shop.

Nhờ đó mà shop triển khai công việc dễ dàng hơn mà mang lại hiệu quả cao

- Chưa có nhiều mối quan hệ với khách hàng.

Người lãnh đạo cần có kiến thức toàn diện và am hiểu nhiều lĩnh vực để đưa ra các quyết định chính xác Họ phải nắm bắt được những biến động thị trường để thích nghi và duy trì sự cạnh tranh của tổ chức Ngoài ra, kỹ năng giải quyết khó khăn và hòa giải mâu thuẫn giữa các nhân viên là yếu tố Then chốt giúp xây dựng môi trường làm việc tích cực và hiệu quả.

Biết sử dụng nền tảng thiết kế web Wordpress để xây dựng website bán hàng.

Dùng các trang thương mại điện tử để mua bán hàng hóa

Sử dụng các công cụ để phân tích doanh thu lợi nhuận, khả năng tiếp cận khách hàng

Tận dụng được lợi thế và sức mạnh của marketing online để quảng bá cho shop bán hàng Các công cụ miễn phí giúp giảm chi phí phát sinh

- Shop chưa có vốn lớn để đầu tư vào các công cụ trả phí

- Ứng dụng công nghệ thông tin vào Maketting và bán hàng còn hạn chế, chưa khai thác hết tối đa tiềm năng của thương mại điện tử.

2.3.1 Đặc điểm về sản phẩm a) Nguồn gốc

Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đạt tiêu chuẩn về chất lượng an toàn, đảm bảo mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng Hợp tác lâu dài với các nhà cung cấp chính giúp duy trì nguồn cung ổn định và đảm bảo chất lượng sản phẩm Ngoài ra, hương vị của sản phẩm được thiết kế hấp dẫn và phù hợp với sở thích của người tiêu dùng, góp phần nâng cao trải nghiệm sử dụng.

Mỗi sản phẩm mang một hương vị đặc trưng, đảm bảo kích thích vị giác của khách hàng Hương vị chua chua của xí muội mai hoặc vị béo ngậy của mì trẻ em khiến khách hàng khó có thể cưỡng lại Cảm giác kẹo nổ tách tách trong miệng mang lại sự phấn khích cho mọi người Nhờ những đặc điểm này, các món ăn vặt đã thu hút được nhiều người tiêu dùng, đồng thời việc bảo quản đúng cách giúp duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm.

502 Bad GatewayUnable to reach the origin service The service may be down or it may not be responding to traffic from cloudflared

Khi tay bị ướt tránh tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, tránh môi trường nhiều hơi nước và nhiều kiến, gián, chuột d) Logo, bao bì

Phân tích đối thủ cạnh tranh

Bảng 2.2: Phân tích đối thủ cạnh tranh

Tiệm Reply Các shop đã bán từ lâu

Khu vực Quận 9, Thủ Đức-TP Hồ Chí Minh, Dĩ An, Bình Dương

Có tất cả các món ăn vặt, oồ chơi, đồ trang trí tuổi thơ

Giá cả Giao động từ 1000- 10000đ/ 1 sản phẩm

Có giá sỉ nếu lấy theo số lượng lớn: 500đ-8000đ/ sản phẩm.

Giá bán lẻ : 1000-10000/1 sản phẩm Điểm mạnh

Có khả năng nắm bắt thị trường mau lẹ, linh hoạt với những thay đổi trong kinh doanh

Chất lượng dịch vụ tốt, thái độ nhân viên nhiệt tình , thân thiện.

Chủ động tiếp thu những đóng góp của khách hàng để mang đến sự hài lòng tuyệt đối.

Giá cả rẻ biết đánh vào tâm lý và phù hợp với khách hàng phân khúc đó.

Tiết kiệm chi phí vận chuyển do chỉ giao gần cùng đội ngũ nhân viên

Dễ mua, bán, trao đổi và lấy nguồn hàng uy tín

Thị trường tiêu thụ sản phẩm lớn, có nhiều khách hàng thâm niên.

Việc áp dụng thương mại điện tử giúp doanh nghiệp tận dụng lợi thế về tài chính và nguồn nhân lực, từ đó bán hàng hiệu quả hơn nhờ các công cụ tối ưu hóa tăng lượt tìm kiếm nhanh chóng Sản phẩm đa dạng cũng là điểm mạnh, giúp doanh nghiệp thu hút nhiều khách hàng và mở rộng thị trường trực tuyến một cách hiệu quả.

Thị trường tiêu thụ lớn, đa phần ở những tỉnh có dân cư đông đúc

Có rất nhiều khuyến mãi cho khách hàng

Chú trọng tìm kiếm khách hàng và thị trường tìm năng.

Nhiều chương trình khuyến mãi đánh vào tâm lí mua hàng của khách hàng.

Nâng cấp các dịch vụ chăm sóc khách hàng giúp khách hàng thoải mái hơn trong việc lựa chọn và mua hàng

Quảng cáo và khuyến mãi được đẩy mạnh để thúc đầy khách hàng

Tận dụng tối đa các ưu điểm của mạng xã hội và internet để quảng bá sản phẩm, nâng cao thương hiệu một cách hiệu quả Để giảm thiểu chi phí, doanh nghiệp nên tập trung chủ yếu vào bán hàng trực tuyến và đầu tư phát triển website thương mại điện tử chuyên nghiệp Việc này giúp mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng, tăng doanh số bán hàng và xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ trên nền tảng số.

Nhiều chương trình khuyến mãi lớn hơn để đánh vào tâm lí mua hàng của khách hàng. mua với số lượng nhiều hơn

Nghiên cứu và tung ra thị trường các sản phẩm mới lạ, đánh vào tâm lí tò mò cái mới của khách hàng.

Mở rộng quy mô bán sản phẩm ra các vùng lân cận. Đa dạng hóa sản phẩm

Nhiều chương trình ưu đãi khuyến khích khách hàng mua với số lượng nhiều.

Lập kế hoạch kinh doanh cụ thể cho từng mục tiêu đã đề ra.

Quảng cáo thu hút do có đầu tư lớn và khuyến mãi được đẩy mạnh.

Với hệ thống phân phối và mạng lưới rộng khắp, doanh nghiệp dễ dàng mở rộng quy mô thị trường Điều này còn giúp đa dạng hóa danh mục sản phẩm, mang đến nhiều lựa chọn mới lạ và khác biệt trên thị trường, thu hút khách hàng hiệu quả.

Để tăng thêm lợi nhuận cho doanh nghiệp, nhiều công ty đã lựa chọn hợp tác với các nhà cung cấp sỉ lẻ các mặt hàng đa dạng để mở rộng phân phối Đồng thời, đào tạo đội ngũ nhân viên bằng các khóa học kỹ năng chuyên nghiệp giúp nâng cao năng lực làm việc, tối ưu hiệu quả kinh doanh Việc kết hợp này không chỉ thúc đẩy doanh thu mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường.

Linh hoạt trong thích nghi với thị trường Chất lượng phục vụ tốt.

Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng tạo uy tín trong shop với khách hàng Giá cả phải chăng, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng tiêu dùng.

Thị trường tiêu thụ rộng lớn, cùng với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực buôn bán và lòng tin vững chắc từ khách hàng, giúp thương hiệu của bạn trở nên uy tín và được nhiều người biết đến Với nguồn vốn đầu tư ổn định và khả năng thu về nhanh chóng, việc cung ứng sản phẩm luôn diễn ra dễ dàng và linh hoạt Hệ thống cơ sở vật chất lớn, trở thành nhà cung cấp cho các cửa hàng nhỏ hơn, từ đó đảm bảo giao hàng nhanh chóng và chủ động trong vận chuyển Đa dạng các sản phẩm phù hợp với nhiều lứa tuổi và phân khúc thị trường giúp mở rộng quy mô kinh doanh và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đa dạng của khách hàng.

Phân tích ma trận Swot

Reply có những ưu thế nào Hạn chế nào đang ảnh hưởng tới Reply Điều gì sẽ phù hợp với Reply nhất Còn điều gì ngăn cản Reply

Sản phẩm có mức giá cạnh tranh, phù hợp với thị trường và phân khúc khách hàng mục tiêu là sinh viên, học sinh Giá thành rẻ giúp tiếp cận dễ dàng đối tượng khách hàng trẻ tuổi, trong khi các chương trình ưu đãi và khuyến mãi thường xuyên tạo điều kiện mua sắm thuận lợi, hấp dẫn hơn Điều này giúp tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường và thu hút sự quan tâm từ nhóm khách hàng tiềm năng.

Mọi người đều có nhu cầu ăn vặt nên việc thu hút khách hàng khá dễ

Các món ăn vặt dễ ăn, có chất lượng đảm bảo và nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Sản phẩm nhỏ gọn, thuận tiện sử dụng và có hương vị thơm ngon, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hàng ngày Được bảo quản trong môi trường thoáng mát, sạch sẽ, giữ hạn sử dụng xa, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Nhân viên luôn thể hiện nhiệt huyết trong công việc, làm việc hợp tác nhịp nhàng và có tinh thần trách nhiệm cao Họ cũng luôn niềm nở, tư vấn tận tình và chăm sóc khách hàng chu đáo Đồng thời, nhân viên quan tâm đến đánh giá phản hồi của khách hàng để cải thiện dịch vụ và nâng cao trải nghiệm khách hàng tốt nhất.

Để tăng cường khả năng tiếp cận và tương tác với khách hàng, shop cần đăng bài quảng bá sản phẩm đều đặn theo đúng khung giờ phù hợp Việc duy trì các bài đăng đều đặn giúp shop xây dựng thương hiệu uy tín và thu hút khách hàng tiềm năng Kênh bán hàng online hiệu quả trên Facebook chính là nền tảng quan trọng để tăng doanh số và mở rộng thị trường trực tuyến của shop.

Số lượng đơn hàng từ lúc thành lập đã có kết quả khả quan và ngày càng tăng, chất lượng cũng phát triển theo từng ngày

Do là lần đầu tiên tham gia kinh doanh, chưa có nhiều kinh nghiệm và vẫn đang trong quá trình hoàn thiện kỹ năng quản lý bán hàng Hiện tại, việc ứng dụng công nghệ và các công cụ hỗ trợ vẫn còn hạn chế, chưa phát huy tối đa hiệu quả Ngoài ra, các trang thương mại điện tử vẫn còn ở mức cơ bản, do nguồn vốn đầu tư hạn chế và chưa đủ khả năng mở rộng quy mô.

Nhân viên ít và chưa có kinh nghiệm trong mua bán hàng và quản lí kinh doanh

Chi phí lấy hàng vẫn còn cao do số lượng đặt ít, khiến giá chưa được giảm nhiều Đối tượng khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên, chưa thu hút được nhiều khách hàng thuộc phân khúc cao cấp hơn.

Vấn đề vận chuyển vẫn chưa tối ưu hóa với các đơn hàng ở xa vì đơn hàng còn ít nên ship xa sẽ tốn chi phí khá cao

2.3.3 Cơ hội (O) Đồ ăn vặt tuổi thơ là món ăn vặt hấp dẫn, quen thuộc của nhiều người đặc biệt là học sinh, sinh viên.

Với mặt hàng đa dạng nên có thể nhập hàng theo mọi nhu cầu của khách hàng từng đợt

Vì người tiêu dùng bận rộn nên việc mua sắm online rất thông dụng

Tận dụng các lợi thế của mạng xã hội giúp tăng khả năng nhận diện thương hiệu và thu hút nhiều khách hàng hơn Việc sử dụng các nền tảng thương mại điện tử lớn không chỉ tiết kiệm chi phí mặt bằng kinh doanh mà còn mở rộng thị trường, tiếp cận lượng khách hàng tiềm năng lớn thông qua các hoạt động tìm kiếm và tiếp thị trực tuyến Đây là chiến lược hiệu quả để nâng cao doanh số và phát triển kinh doanh một cách bền vững.

Dịch vụ giao hàng nhanh chóng với nhiều đơn vị vận chuyển uy tín, giá cả hợp lý, dễ dàng thanh toán qua các ví điện tử hoặc trực tiếp Quy trình giao nhận tiện lợi giúp chuyển hàng đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Thị trường ngày càng phong phú với các món ăn vặt ngon, bổ, rẻ, phổ biến rộng rãi và theo xu hướng của giới trẻ Tuy nhiên, ngành cạnh tranh trong phân khúc này khá gay gắt, với các đối thủ lâu năm có tiềm năng tài chính lớn Ngoài ra, đội ngũ nhân viên ít và chưa quản lý mọi việc một cách đồng bộ có thể dẫn đến những sơ suất trong hoạt động kinh doanh.

Các sản phẩm từ nhà cung cấp giá rẻ thường đi kèm lời cam kết về chất lượng đảm bảo và phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam Tuy nhiên, người tiêu dùng cần cảnh giác để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, vì không phải tất cả các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng như quảng cáo Việc chọn mua từ các nguồn uy tín và kiểm tra kỹ tem mác, xuất xứ sẽ giúp đảm bảo an toàn và chính hãng, tránh rủi ro tiền mất tật mang khi tiêu dùng các mặt hàng giá rẻ.

Người tiêu dùng hiện nay vẫn còn rất hoài nghi về chất lượng sản phẩm do sự tràn lan của các mặt hàng kém chất lượng trên thị trường Điều này khiến cho việc xây dựng lòng tin về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm trở nên vô cùng khó khăn Để tạo được niềm tin vững chắc, các doanh nghiệp cần minh bạch trong quy trình sản xuất và đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao Thúc đẩy hoạt động marketing dựa trên chứng nhận và phản hồi tích cực từ khách hàng là hướng đi quan trọng để khắc phục hình ảnh không tin cậy.

Chưa xây dựng được mối quan hệ khách hàng rộng rãi nên chưa có khách hàng trung thành.

2.3.5 Chiến lược kết hợp SO, ST, WO, WT

Cơ hội (O) Thách thức (T) Điểm mạnh

- Sản phẩm có giá rẻ nên sức cạnh tranh về số lượng mua hàng cao hơn các sản phẩm thuộc phân khúc khác

- Hiện đang có doanh thu lớn thu hồi vốn nhanh nên nhập nhiều mặt hàng hơn để đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu.

- Đầu tư mạnh vào marketing để phát triển thương hiệu, thu hút khách hàng thông qua các quảng cáo sinh động.

- Mở rộng và hoàn thiện hệ thống phân phối để tăng quy mô shop

Để bắt kịp xu hướng thời đại, doanh nghiệp cần đầu tư kĩ lưỡng vào các công nghệ hiện đại nhằm nâng cao khả năng kết nối giữa các cá nhân và cộng đồng Việc phát triển các nền tảng công nghệ mới không chỉ giúp mở rộng mạng lưới liên kết mà còn tạo điều kiện thuận lợi để các bài đăng thu hút sự quan tâm và tương tác từ người dùng Chính vì vậy, đầu tư vào công nghệ là yếu tố quyết định để duy trì sự cạnh tranh và phát triển bền vững trong thời đại số.

Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhận diện thương hiệu của bạn Việc thiết kế bao bì độc quyền và logo riêng biệt giúp sản phẩm nổi bật và thu hút sự chú ý của khách hàng Nhận diện thương hiệu rõ ràng góp phần tạo sự khác biệt so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng và xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

- Đẩy mạnh các hoạt động marketing để tăng sự định vị thương hiệu đối với người tiêu dùng, hướng

- Phân tích biến động thị trường để nhắm vào thị trường trọng điểm

Nhà cung ứng cần đảm bảo chất lượng sản phẩm, chứng minh nguồn gốc rõ ràng và cung cấp hàng chính hãng để tránh tình trạng hàng giả, hàng lậu Đồng thời, việc cung cấp các sản phẩm với mức chi phí thấp, phù hợp với túi tiền của khách hàng là yếu tố quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng trong thị trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt.

- Thu hồi vốn nhanh để đầu tư vào những việc khác

- Nhân viên đã có tinh thần cầu tiến, tích cực làm việc Tăng nhân

- Tiếp cận được với khách hàng tiềm năng nhờ hiệu ứng lan toả trên các trang mạng xã hội và nền tảng internet ngày càng phát triển

- Tiếp tục đẩy mạnh các chiến lược marketing thu hút khách hàng bằng các chính sách khuyến mãi nhân dịp khai trương;

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt hơn, bao bì khác biệt bắt mắt, dễ chinh phục ánh nhìn của khách hàng

-Tư vấn khách hàng vui vẻ, nhiệt tình, tạo thiện cảm với khách.

Nhận phản hồi của khách hàng giúp xác định mức độ hài lòng và xây dựng lòng tin vững chắc với khách hàng Phân tích tâm lý khách hàng hỗ trợ tiệm nâng cao dịch vụ, từ đó quản lý hoạt động kinh doanh hiệu quả hơn Đồng thời, đào tạo nhân viên qua các khóa học kỹ năng giúp nâng cao kiến thức và khả năng xử lý tình huống, góp phần cải thiện chất lượng dịch vụ và thúc đẩy sự phát triển bền vững của tiệm.

- Phải có các chương trình ưu đãi cho thành viên, xây dựng mối quan hệ tin tưởng Điểm yếu

- Lấy hàng nhiều hơn để hưởng được chiết khấu cao giảm chi phí

- Phát triển các hoạt động marketing đến khu vực có thị phần chưa cao;

- Đẩy mạnh quảng cáo, ưu đãi với đối tượng khách hàng là học

- Học hỏi kinh nghiệm kinh doanh từ những thương hiệu đi trước.

- Không mạo hiểm đầu tư các sản phẩm hạn mục khác nếu chưa nghiên cứu kĩ tránh rủi ro tài chính.

-Tối ưu hóa vận chuyển, thỏa sinh, sinh viên

KẾ HOẠCH KINH DOANH

Kế hoạch Marketing (4P)

Sản phẩm đa dạng: cửa hàng chúng tôi kinh doanh 24 sản phẩm bao gồm :

Bánh bao nhỏ là món ăn nhẹ phổ biến, mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng Kẹo Bigbabol nổi tiếng với vị ngọt, giòn tan, thu hút giới trẻ yêu thích các loại kẹo mềm dẻo và đa dạng hương vị Bánh socola sữa thơm béo, góp phần làm dịu đi cơn thèm ngọt của bạn Kẹo tim cam mang đến hương vị trái cây tươi mát, phù hợp làm món quà nhỏ trong những dịp đặc biệt Kẹo C trái cây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngọt tự nhiên của trái cây Kẹo bột mềm mịn, dễ tan trong miệng, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức Kẹo dẻo burger, kẹo dẻo chip chip và kẹo dẻo thú mang lại trải nghiệm mới lạ với hình dạng độc đáo và hương vị phong phú Kẹo Kim Yến là loại kẹo truyền thống được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, dễ dàng kết hợp trong nhiều món ăn vặt Kẹo nổ trái cây mang lại cảm giác giòn rụm, bùng nổ hương vị trái cây tươi sau khi thưởng thức, thích hợp làm món ăn vặt giải trí.

Mì trẻ em Que xí muội Socola trái banh

Xí muội Mai Bong bóng keo

Mì enaakHộp làm kemKẹo dẻo pizzaScl trứng khủng long

Xí muội gấu Scl đồng tiền Kẹo chua

Tiệm Reply chuyên cung cấp các món ăn vặt, quà vặt và đồ chơi phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là những bạn trẻ, học sinh, sinh viên mong muốn tìm lại ký ức tuổi thơ qua những món ăn quen thuộc Các sản phẩm tại đây không chỉ phục vụ nhu cầu thưởng thức món ngon mà còn giúp khách hàng trải nghiệm cảm giác hoài niệm, gắn kết những ký ức đẹp đẽ trong tuổi thơ Với đa dạng các loại đồ ăn vặt và quà tặng, Tiệm Reply trở thành điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích khám phá và lưu giữ những dấu ấn tuổi thơ một cách trọn vẹn.

Chúng tôi cam kết cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nhãn hiệu minh bạch và đảm bảo chất lượng cao để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng Các sản phẩm của chúng tôi luôn được kiểm tra kỹ lưỡng về hạn sử dụng và chất lượng trước khi đến tay khách hàng An toàn và uy tín là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi trong quá trình cung cấp sản phẩm.

Reply luôn cập nhật những sản phẩm ngon, màu sắc, mùi vị đặc biệt để mọi người thích thú thưởng thức.

Ngoài ra, bao bì sản phẩm là bao nilon mỏng, với họa tiết thu hút, dễ thương, và nhỏ gọn dễ dàng mang đi xa

Sản phẩm của cửa hàng chúng tôi có mức giá phù hợp cho mọi đối tượng, dao động từ 1.000 đến 10.000 đồng mỗi sản phẩm Chúng tôi cam kết mang đến giá cả hợp lý, giúp khách hàng dễ dàng thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng mà không phải lo lắng về chi phí Thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những khoảnh khắc rảnh rỗi, đảm bảo mang lại trải nghiệm ẩm thực vui vẻ và tiện lợi.

Cửa hàng luôn áp dụng các chương trình khuyến mãi mỗi khi có dịp lễ hoặc ngày đặc biệt trong tháng ( nghỉ hè, trung thu, ).

Chúng tôi cung cấp chính sách giảm giá và quà tặng hấp dẫn khi khách hàng mua hàng số lượng lớn hoặc mua các combo khuyến mãi, nhằm kích thích nhu cầu mua sắm Đặt hàng trên 70.000 đồng sẽ nhận ngay ưu đãi giảm 15.000 đồng cho đơn hàng tiếp theo Ngoài ra, chúng tôi miễn phí vận chuyển cho các đơn hàng từ 40.000 đồng trong bán kính 5 km, giúp khách hàng tiết kiệm hơn khi mua sắm tại cửa hàng.

Bảng 3.2: Lợi nhuận các sản phẩmLợi nhuận các sản phẩm

Tên sản phẩm Giá mua (VND) Giá bán (VND) Lợi nhuận

Cách phân phối sản phẩm bắt đầu từ cửa hàng quận 7 như chủ mối, nơi cung cấp số lượng lớn cho các cửa hàng nhỏ hơn Sau đó, các cửa hàng này tiếp tục phân phối đến khách hàng cuối cùng Quá trình này đảm bảo nguồn cung ổn định và rộng rãi từ chủ mối ở quận 7 đến các khách hàng trên thị trường.

Marketing truyền miệng là hình thức quảng cáo hiệu quả nhờ vào chính khách hàng đã sử dụng sản phẩm giới thiệu cho người khác, giúp mở rộng thị trường tiêu thụ một cách tự nhiên Đây là chiến lược xây dựng lòng tin và tăng khả năng lan tỏa thương hiệu một cách hiệu quả mà không cần đầu tư nhiều vào các hình thức marketing truyền thống Khi khách hàng hài lòng, họ sẽ chia sẻ trải nghiệm tích cực, từ đó thu hút nhiều khách hàng mới và nâng cao doanh số bán hàng.

Hiện tại, mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử phổ biến như Facebook, Instagram và Shopee được nhiều người sử dụng, cho phép khách hàng dễ dàng lựa chọn phương pháp đặt hàng phù hợp Ngoài ra, cửa hàng còn có website chính thức tại địa chỉ https://tiemreply.wixsite.com/tiemreply, nhằm tạo điều kiện thuận lợi và mở rộng kênh tiếp cận khách hàng Các phương thức này giúp khách hàng dễ dàng mua sắm và liên hệ với cửa hàng mọi lúc, mọi nơi.

Chúng tôi có thể giao hàng trực tiếp đến khách hàng và miễn phí nếu nằm trong phạm vi gần

Phạm vi phân phối và giao hàng hiện tại là trên toàn quốc Cửa hàng hiện tại

Chiến lược tiếp thị tổng thể:

Chúng tôi tập trung vào chiến lược Marketing truyền miệng (Word of Mouth) để mở rộng mạng lưới khách hàng Khi khách hàng sử dụng sản phẩm và cảm thấy hài lòng, họ có khả năng giới thiệu dịch vụ đến nhiều khách hàng tiềm năng mới Phương pháp này giúp xây dựng lòng tin và tăng cường uy tín của thương hiệu một cách tự nhiên và hiệu quả.

Ngoài ra việc đăng bài quảng cáo lên các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Twitter, cũng được chúng tôi thực hiện thường xuyên hàng tuần.

Chúng tôi cam kết mang đến sự khác biệt so với các cửa hàng khác bằng phương châm "UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - TẬN TÂM", đảm bảo giá thành phù hợp túi tiền và hương vị thơm ngon, đặc biệt Với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tận tâm, chúng tôi mong muốn cung cấp những sản phẩm tốt nhất đến tay khách hàng.

Công cụ xúc tiến bán hàng mà cửa hàng đã áp dụng:

Các combo sản phẩm sẽ được cập nhật liên tục theo chương trình khuyến mãi hấp dẫn, mang lại lợi ích tối đa cho khách hàng Tất cả các combo đều áp dụng hình thức tặng kèm sản phẩm miễn phí hoặc giảm giá đáng kể khi mua số lượng lớn, giúp tiết kiệm chi phí và nâng cao trải nghiệm mua sắm.

3.1.5 Chính sách dịch vụ khách hàng

Ngoài phân tích mô hình 4P ở trên, nhóm chúng tôi còn có chính sách dịch vụ khách hàng bao gồm:

Các nhân viên của cửa hàng chúng tôi luôn phục vụ tận tâm, có thái độ chuẩn mực, lịch sự, vui vẻ, chuyên nghiệp với khách hàng.

Chúng tôi cũng triển khai nhiều chính sách để giữ chân những khách hàng cũ như giảm giá, tặng thêm sản phẩm với những khách hàng thân thiết

Chúng tôi luôn lắng nghe tâm tư, nguyện vọng và phản hồi của khách hàng về sản phẩm cũng như dịch vụ của cửa hàng Nhờ đó, chúng tôi không ngừng cải thiện và khắc phục những thiếu sót để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Chúng tôi luôn mong muốn đem đến cho mọi người những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Kế hoạch bán hàng

3.2.1 Chiến lược cho lực lượng bán hàng

Lực lượng bán hàng chia làm hai nhóm:

Nhóm bán bên ngoài chịu trách nhiệm tiếp xúc và giới thiệu sản phẩm tới khách hàng, hướng dẫn khách hàng đặt hàng qua website của cửa hàng Sau khi khách hàng thực hiện đặt hàng, nhóm bên trong sẽ cập nhật đơn hàng để đảm bảo xử lý nhanh chóng và chính xác Quy trình này giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hoạt động bán hàng online.

Lực lượng bán hàng nội bộ là nhóm không trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, mà giao tiếp qua email, tin nhắn, đơn hàng trên Fanpage và website, đồng thời quản lý dự trữ và tồn kho hiệu quả.

Hàng tuần, nhóm sẽ tổng hợp và báo cáo về tình hình đơn hàng, hàng tồn kho, doanh thu, chi phí và phản hồi của khách hàng Qua đó, nhóm cùng nhau xây dựng chiến lược phát triển bền vững trong tương lai.

3.2.2 Hoạt động bán hàng Để tạo ra lượng khách hàng tiềm năng, việc tăng cường quảng bá hình ảnh thương hiệu trên web, mạng xã hội là một yếu tố rất quan trọng Nắm bắt được điều này, chúng tôi thường xuyên cập nhật những hình ảnh mới nhất của sản phẩm, đăng bài quảng bá rộng rãi đến cộng đồng thông qua các trang mạng xã hội lớn nhất hiện nay.

Chúng tôi cam kết giao hàng đúng thời hạn sau khi tiếp nhận đơn hàng, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và chính xác Để thúc đẩy doanh số, chúng tôi thường xuyên xây dựng các combo sản phẩm và chương trình khuyến mãi đặc biệt dành cho khách mua hàng số lượng lớn Sau mỗi lần giao hàng, chúng tôi lắng nghe phản hồi của khách hàng để không ngừng cải tiến dịch vụ và sản phẩm Quản lý đơn hàng và nhập hàng được cập nhật hàng ngày, giúp chúng tôi kiểm soát lượng tồn kho và nhanh chóng điều chỉnh chiến lược bán hàng khi nguồn hàng thiếu hoặc thừa, như nhập bổ sung hàng hóa hoặc liên hệ khách hàng để dời ngày giao hàng khi cần thiết Ngoài ra, khi hàng tồn kho quá nhiều, chúng tôi tăng cường các hoạt động upsale, xây dựng các combo và khuyến mãi để kích cầu tiêu thụ và giảm tồn kho hiệu quả.

Kế hoạch tổ chức

Sau khi nhóm xác định ý tưởng và lập kế hoạch bán hàng cụ thể, chúng tôi đã tham khảo ý kiến từ cộng đồng trước khi chủ động tìm nguồn cung ứng sản phẩm Đầu tiên, chúng tôi trực tiếp đi khảo sát các nhà cung cấp tại TP Hồ Chí Minh, Bình Dương và Đồng Nai, cùng với việc tìm kiếm trên Google, Facebook, Instagram và các trang thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, Tiki Chúng tôi so sánh các nhà cung cấp dựa trên tiêu chí uy tín, đa dạng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả phải chăng để chọn ra nhà cung cấp phù hợp nhất Sau đó, chúng tôi liên hệ để thảo luận hợp tác và yêu cầu thông tin về sản phẩm, giá cả Trong quá trình nhập hàng, chúng tôi kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng, bao bì, hạn sử dụng, và số lượng, đảm bảo an toàn trước khi thanh toán và mở bán Nếu phát hiện vấn đề, chúng tôi sẽ làm việc với nhà cung cấp để xử lý; nếu không, chúng tôi tiến hành nhập hàng và hoàn tất thủ tục thanh toán.

Hình 3.1 Quy trình nhập hàng hóa

Chúng tôi quyết định nhập hàng khi kho đã gần hết để đảm bảo đủ số lượng theo yêu cầu của nhà cung cấp Vì các món ăn vặt có thời gian bảo quản ngắn, chúng tôi tránh nhập hàng liên tục để hạn chế việc hư hỏng và đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng luôn còn tươi ngon.

Cửa hàng mới thành lập với nguồn lực tài chính hạn chế, nên toàn bộ các công việc quan trọng như nhập hàng, marketing và bán hàng đều do các thành viên trong nhóm tự mình đảm nhận Việc tự quản lý này giúp giảm thiểu chi phí ban đầu và thúc đẩy khả năng sáng tạo, đồng thời xây dựng tinh thần đoàn kết và trách nhiệm trong nhóm.

Bảng 3.3: Cơ cấu tổ chức

STT THÀNH VIÊN NHIỆM VỤ

Phụ trách quá trình nhập kho, xuất khoKiểm tra hàng hóa trước khi đóng góiChịu trách nhiệm về tài chính và doanh thu của cửa hàng

Lê Thị Mỹ Linh Chịu trách nhiệm chiến lược marketing

Phụ trách đăng bài trên app Tiktok, Switter và Pinterest Đăng video trên trang Youtube

Phụ trách kênh bán hàng Shopee Thiết kế logo và slogan của cửa hàng Phụ trách chốt đơn của khách hàng

Chịu trách nhiệm thiết kế và quản lý trang web của cửa hàng: https://tiemreply.wixsite.com/tiemreply Đăng bài trên các trang mạng xã hội: Facebook, Instagram

Phụ trách mảng giao hàng cho khách hàng Phụ trách chốt đơn của khách hàng

Cửa hàng chúng tôi thường xuyên áp dụng các chương trình khuyến mãi đặc biệt vào các ngày lễ lớn trong tháng để tri ân khách hàng Ví dụ, ngày 15/5/2021, chúng tôi cùng hợp tác với chương trình sale của Shopee để mang đến nhiều ưu đãi hấp dẫn Khi mua hàng với hóa đơn từ 40.000 đồng tại cửa hàng, khách hàng còn được chọn miễn phí một món ăn vặt tuổi thơ, giúp trải nghiệm mua sắm trở nên thú vị và ý nghĩa hơn.

Tiệm Reply cam kết cập nhật đa dạng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, bao gồm các món ăn vặt tuổi thơ, đồ chơi như bảng xếp hình và máy ảnh, cùng dụng cụ học tập như bút chì, sổ tay và stickers Chúng tôi đảm bảo tất cả các sản phẩm nhập về đều được kiểm tra nguồn gốc rõ ràng, an toàn, có hạn sử dụng phù hợp và trạng thái sử dụng tốt nhất, mang lại sự hài lòng tối đa cho khách hàng Nhờ đó, khách hàng có thể yên tâm và tin tưởng khi mua sắm tại Tiệm Reply.

Bên cạnh việc đăng các bài bán hàng trên fanpage, cửa hàng chúng tôi còn chia sẻ moodboard về những ký ức tuổi thơ liên quan đến hình ảnh bánh kẹo, nhân vật hoặc vật dụng quen thuộc thời thơ ấu Những bài đăng này giúp fanpage của chúng tôi trở nên đa dạng, màu sắc hơn, thu hút sự chú ý của khách hàng và mang lại cảm giác thân quen, khiến khách hàng cảm thấy thích thú hơn khi truy cập.

3.3.4 Các thành phần dịch vụ

Khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua các nền tảng chính thức của cửa hàng như Website, Facebook, Instagram, Pinterest, Switter, Shopee, YouTube, TikTok hoặc gọi điện trực tiếp qua số điện thoại trên fanpage để đặt hàng, giải đáp thắc mắc hoặc khiếu nại sản phẩm Cửa hàng hoạt động 24/7, đảm bảo khách hàng có thể liên hệ bất cứ lúc nào và được phản hồi nhanh nhất với phương châm “khách hàng là trên hết” Chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ tốt nhất và trải nghiệm mua hàng hài lòng nhất tại Tiệm Reply.

Chúng tôi có các ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng như giảm 15.000 đồng cho đơn hàng tiếp theo khi mua trên 70.000 đồng, cùng với chính sách Freeship cho đơn hàng từ 40.000 đồng trong bán kính 5km Ngoài ra, khách hàng còn được hưởng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn khác trong năm, đảm bảo mang lại nhiều lợi ích và trải nghiệm tốt hơn khi mua sắm tại cửa hàng chúng tôi.

Website của cửa hàng chúng tôi là https://tiemreply.wixsite.com/tiemreply, nơi cập nhật liên tục số lượng tồn kho, hạn sử dụng và các sản phẩm mới nhập về để khách hàng dễ dàng theo dõi và mua hàng bất cứ lúc nào Khách hàng có thể gửi câu hỏi trực tiếp trên website, và chúng tôi sẽ phản hồi nhanh chóng để giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm.

Hình 3.2 Website của cửa hàng

Facebook và Instagram là hai nền tảng mạng xã hội lớn, phổ biến nhất tại Việt Nam, nơi đa số các shop bán hàng xây dựng thương hiệu và bán sản phẩm Việc sở hữu cửa hàng trên hai nền tảng này mang lại lợi thế cạnh tranh lớn, giúp khách hàng dễ dàng lướt xem, mua sắm và tìm hiểu về thương hiệu mọi lúc mọi nơi Tính năng Stories đang phát triển nhanh chóng và có tiềm năng vượt qua News Feed về lượt xem trong tương lai, trở thành công cụ tiếp thị không thể bỏ qua cho các doanh nghiệp.

Stories trên Facebook và Instagram là phần người dùng xem đầu tiên khi mở ứng dụng, giúp chia sẻ của bạn tiếp cận đến nhiều người hơn hàng ngày Tính năng “Swipe Up” cho phép chèn liên kết vào Stories, một công cụ hiệu quả để quảng bá sản phẩm, chương trình ưu đãi hoặc hình ảnh, video Thông qua tính năng này, bạn có thể đặt link mua hàng hoặc website, giúp khách hàng truy cập nhanh chóng mà không cần tìm kiếm thủ công.

Hình 3.3 Facebook của cửa hàng Tiệm Reply

Shopee là nền tảng mua sắm trực tuyến hàng đầu tại Singapore, được sử dụng rộng rãi bởi người Việt để mua hàng và bán hàng Website, Facebook và Instagram của Shopee thường xuyên cập nhật thông tin mới về sản phẩm, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn Ngoài ra, Shopee cũng triển khai các chương trình khuyến mãi lớn, thúc đẩy doanh số bán hàng và tăng trải nghiệm mua sắm cho khách hàng.

Hình 3.6 Kênh bán hàng Shopee

Chúng tôi chủ yếu sử dụng YouTube và TikTok để đăng tải các video về sản phẩm của cửa hàng, giúp quảng bá thương hiệu một cách hiệu quả Khi đăng video trên hai nền tảng này, người dùng dễ dàng tiếp cận các mặt hàng mà chúng tôi đã giới thiệu, đồng thời chúng tôi đặt link cửa hàng dưới phần mô tả để khách hàng dễ dàng truy cập mua sắm Đây là chiến lược tối ưu hóa khả năng tiếp cận và tăng doanh số bán hàng trực tuyến.

Hình 3.8 Tiktok của cửa hàng

Pinterest và Twitter là hai nền tảng chính mà chúng tôi sử dụng để đăng bài viết về các sản phẩm của cửa hàng, giúp khách hàng dễ dàng nhận biết các mặt hàng nổi bật Người dùng lướt qua có thể bắt gặp các sản phẩm đã được chúng tôi quảng bá và nhấp vào các liên kết trong phần mô tả để truy cập trực tiếp vào cửa hàng Việc đăng bài trên các nền tảng này giúp tăng khả năng tiếp cận khách hàng tiềm năng và thúc đẩy doanh số bán hàng hiệu quả.

(Nguồn: Kết quả nhóm tự tổng hợp) 3.3.6 Quy trình mua hàng

Bước 1: Truy cập vào trang web chính của cửa hàng: https://tiemreply.wixsite.com/tiemreply

Bước 2: Chọn vào sản phẩm mà bạn muốn mua Sau đó bấm vào “Add to Cart” để thêm vào giỏ hàng của bạn

Sau khi đã bỏ tất cả các sản phẩm muốn mua vào giỏ hàng, bạn cần nhấn “View Cart” để xem lại các mặt hàng đã chọn Đây là bước quan trọng giúp kiểm tra kỹ các sản phẩm trước khi tiến hành thanh toán, đảm bảo đơn hàng của bạn đúng với mong muốn.

Kế hoạch dự phòng

BẢNG PHÂN TÍCH RỦI RO VÀ KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG

Giá cả thị trường thường xuyên biến động, do đó việc khảo sát và cập nhật mức giá mới nhất là rất cần thiết để duy trì cạnh tranh Đồng thời, nguồn cung ứng không ổn định ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh, do đó, cần tìm kiếm các nguồn cung cấp với giá cả hợp lý và ổn định để đảm bảo cửa hàng luôn có đủ hàng hóa với chi phí phù hợp.

Ngân quỹ thiếu hụt là vấn đề cần được quản lý chặt chẽ bằng cách ghi chú lại tất cả các khoản chi tiêu để kiểm soát ngân sách hiệu quả Việc cắt giảm các chi phí không cần thiết giúp tối ưu hóa nguồn tài chính của doanh nghiệp Thêm vào đó, các chương trình khuyến mãi hấp dẫn được triển khai nhằm thu hút khách hàng, nâng cao doanh số và duy trì lợi nhuận ổn định.

Do đội ngũ thành viên chưa có nhiều kinh nghiệm

Tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm của những người chuyên về mảng kinh doanh

Mâu thuẫn trong nội bộ Tổ chức họp mặt để mọi người có thể đóng góp ý kiến

Để duy trì hiệu quả hoạt động, doanh nghiệp cần thường xuyên kiểm tra và theo dõi các trang web chính của mình để phát hiện và sửa chữa kịp thời các lỗi trang web Ngoài ra, việc cập nhật các trang mạng xã hội và kênh bán hàng giúp nâng cao khả năng tiếp cận khách hàng và xử lý sự cố nhanh chóng Đồng thời, duy trì một website mới, phù hợp với xu hướng xã hội, dựa trên tham khảo từ các doanh nghiệp xung quanh giúp nâng cao hình ảnh thương hiệu và tối ưu hóa trải nghiệm người dùng.

Khách hàng chưa hài lòng về sản phẩm do chưa đáp ứng được kỳ vọng và chất lượng dịch vụ Để khắc phục tình trạng này, cần tìm hiểu nguyên nhân và thực hiện các biện pháp sửa chữa ngay lập tức Việc khảo sát và nắm bắt chính xác nhu cầu của khách hàng giúp cải thiện sản phẩm và dịch vụ, từ đó tăng sự thuyết phục và tạo lòng tin cho khách hàng.

Có sự cạnh tranh từ các cửa hàng nổi tiếng

Tập trung và chất lượng sản phẩm,tập trung vào quảng bá thương hiệu và sản phẩm

ĐẶC TẢ HỆ THỐNG

Tiêu đề	Dự án Kinh Doanh Đồ Ăn Tuổi Thơ
Tác giả	Nhóm tác giả
Người hướng dẫn	TS Nguyễn Phan Anh Huy
Trường học	Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành	Kinh Doanh
Thể loại	Báo Cáo Dự Án
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	91
Dung lượng	13,24 MB