Cà ri tôm chua potx

Cà ri tôm chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Gam màu bắt mắt từ món ăn hấp dẫn này sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn.. Bạn

Cà ri tôm chua

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

30 phút

Gam màu bắt mắt từ món ăn hấp dẫn này sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn Bạn thử làm theo cách hướng dẫn dưới đây nhé

Nguyên liệu:

 500g tôm sú

 4 quả ớt đỏ

 2 cây sả

 100g tỏi xay

 100g hành xay

 2 thìa cà phê ớt xay, 2 thìa súp bột cà ri

 1 bát nước cốt dừa, 2 thìa súp nước me

 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê muối

 Dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, tắt bếp, cho bột cà ri vào phi thơm Thêm hành, sả, tỏi, ớt vào đảo đều

Cho nước cốt dừa vào, bật lửa, xào cho hỗn hợp hơi sánh, thêm nước me, muối, đường

2

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi và đầu, cắt bớt chân và râu, cho vào nồi nước cốt dừa nấu chín

Múc cà ri ra đĩa hoặc thố sâu lòng Dùng nóng với cơm trắng hay bánh mì

Mách nhỏ:

Loại cà ri này phải có nước thật sánh, đậm đà gia vị

Bạn có thể điều chỉnh lượng nước me, đường để có độ chua nhẹ, vừa miệng