Chân gà hấp muối Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món ăn không no, nhưng có vị đậm đà, giòn sần sật lại thêm hương thơm lôi cuốn từ lá chanh thái chỉ..., xứng đáng để bạ
Trang 1Chân gà hấp muối
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Món ăn không no, nhưng có vị đậm đà, giòn sần sật lại thêm hương thơm lôi cuốn từ lá chanh thái chỉ , xứng đáng để bạn thử trổ tài vào ngày thứ Bảy cuối tuần, dịp cả nhà quây quần
Nguyên liệu:
Chân gà (số lượng tùy thích)
Lá chanh (hoặc rau răm), muối hạt to
Trang 2Các bước thực hiện:
1
Chân gà chặt bớt móng nhọn, rửa sạch từng chiếc một với nước gừng đập dập, sau đó để ráo nước
Muối hạt to dùng chừng gần 1kg, rải đều lên nồi đất
Cho chân gà lên trên lớp muối Nếu ưa thích hương vị rau răm, lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật kín
và đặt lên bếp, đun với lửa vừa
2
Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gà hấp muối chỉ cần 15 phút
là chín
Nếu bạn thích dùng lá chanh, sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá chanh thái chỉ lên trên Thêm vài lát ớt đỏ để món ăn càng hấp dẫn hơn
Chân gà hấp muối có thể chấm cùng gia vị tiêu vắt chanh