Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần.. Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, s
Trang 1Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon
Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần
Nguyên liệu:
- Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg
- Muối sạch: 1 gói
- Rau ngải cứu: 1 mớ
- Sả: 3 củ
- Lá chanh: khoảng 10 lá
Cách làm:
1 Lấy một chiếc xoong vừa đủ
chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc
lót xoong Làm như vậy để khi hấp
sẽ không bị cháy xoong
2 Sau đó giải đều gói muối xuống dưới đáy xoong
Trang 2
3 Rồi đến sả 4 Tiếp đến là rau ngải cứu
5 Rồi đến lá chanh
6 Đặt con gà lên trên cùng Đậy vung lại
Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút Tắt bếp, để yên thêm 10 phút nữa
Và đây là thành phẩm
Trang 3Bạn có thể để gà thật nguội rồi chặt ra đĩa và thưởng thức, bản thân con gà cũng có vị đậm đà của các loại gia vị rồi, nhưng bạn có thể chấm thêm với muối tiêu chanh tùy thích
Còn đối với nhà mình thì cứ để nguyên con gà còn nóng hổi ở giữa mâm cơm rồi xé phay, ai thích ăn chỗ nào xé chỗ đó Vừa ăn vừa mút tay, ngon đáo để, loáng cái đã hết bay con gà rồi
Chúc bạn thành công!