Ớt nhồi hải sản pot

Ớt nhồi hải sản Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm mới thực đơn cuối tuần thật lạ và hấp dẫn với món ớt nhồi hải sản dưới đây... Tôm mực cắt hạt lựu

Ớt nhồi hải sản

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

20 phút

Bạn có thể làm mới thực đơn cuối tuần thật lạ và hấp dẫn với món ớt nhồi hải sản dưới đây

Nguyên liệu:

 100g tôm sú

 100g mực lá

 50g giò sống

 50g hành tây

 2 trái ớt xanh đỏ

 3 muỗng canh tương xí muội

 2 muỗng canh dầu hào

 ½ muỗng cà phê tiêu

 1 muỗng cà phê đường

 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn

Các bước thực hiện:

1

Ớt xanh cắt từng khoanh, bỏ ruột

Tôm mực cắt hạt lựu, trụng sơ qua nước nóng

Hành tây bằm nhuyễn

2

Trộn chung giò sống, tôm, mực, hành tây, chút gia vị tiêu và muối rồi trộn đều tay

Nhồi nhân hải sản vào ớt, đem hấp sơ khoảng 5 phút, rồi chiên vàng

Nước sốt: phi thơm tỏi và tương xí muội, dầu hào, đường cho sôi đều Rưới nước sốt lên trên ớt nhồi

Trang trí theo ý thích Ăn nguội