Cơm Hoa Hồi Hải Sản Dọn cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương và tương ớt. Nguyên liệu: - 1 bát cơm trắng. - 100gr mực. - 1 củ hành tím. - Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 quả. - 2 quả hồi. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê dầu màu điều. - Dầu ăn. Thực hiện: - Nướng hoa hồi trên lửa cho thơm. - Mực cắt miếng vừa ăn. - Củ hành và ớt chuông thái hạt lựu to. - Đun nóng khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn, cho hoa hồi và cơm vào, xào nhanh tay. - Cho dầu màu điều vào, trộn điều. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, trút hành tím và mực vào, xào trên lửa lớn. - Cho ớt chuông, bột nêm, và cơm vào, đảo đều. - Xào đến khi cơm khô, mềm, xốp. Cơm Hương Giang Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 1 bát cơm trắng. - 50gr chả Huế. - 50gr xá xíu. - 1 cây xà lách. - 1 củ cà rốt. - 1 quả trứng gà. - 1 thìa cà phê vừng (mè) trắng. - 1 thìa súp chà bông tôm. - Bột nêm, đường. Thực hiện: - Gọt vỏ cà rốt, thái sợi thật nhuyễn, ngâm chua ngọt. - Đun nóng chảo, cho vừng vào rang vàng, lấy ra đĩa. - Trộn cơm với trứng gà để có màu vàng, rang khô, nêm gia vị vừa ăn. - Thái nhuyễn chả Huế, xá xíu, xà lách, bày xung quanh cơm cùng với cà rốt. - Rắc vừng, chà bông tôm lên mặt. . Cơm Hoa Hồi Hải Sản Dọn cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương và tương ớt. Nguyên liệu: - 1 bát cơm trắng. - 100gr mực. - 1 củ. chuông, bột nêm, và cơm vào, đảo đều. - Xào đến khi cơm khô, mềm, xốp. Cơm Hương Giang Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 1 bát cơm trắng. - 50gr