Canh mồng tơi nấu ngao ppt

Canh mồng tơi nấu ngao Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút... Chế biến: 20 phút Mùa hè món canh ngao nấu rau mồng tơi đơn giản mà thật mát lành chắc chắn sẽ được các thành viên trong

Canh mồng tơi nấu ngao

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Mùa hè món canh ngao nấu rau mồng tơi đơn giản mà thật mát lành chắc

chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn vô cùng yêu thích

Nguyên liệu:

 400g ngao

 1 mớ mồng tơi

 1/2 thìa cà phê mắm tôm

 Chút hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Rau mồng tơi nhặt và rửa sạch

Ngao rửa sạch, cho vào nồi xâm xấp nước luộc khoảng 2 phút Đến khi ngao há miệng thì vớt ra đĩa,

để cho nguội bớt

Khi ngao đã nguội, bạn tách lấy phần thịt ngao cho vào bát riêng Phần nước luộc bạn gạn lấy nước

trong, bỏ cặn

2

Trút phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi cùng chỗ thịt ngao, thêm 1/2 thìa cà phê mắm tôm rồi bật bếp

Đun sôi khoảng 2 phút (ai thích ăn mắm tôm thì cho 1 thìa cà phê mắm tôm, nếu bạn chưa ăn

quen thì chỉ cho 1/2 thìa cà phê thôi)

Cho rau mồng tơi vào đun cho sôi lại thì nêm nếm xem nước canh đã vừa chưa, nếu nhạt thì nêm thêm hạt nêm cho vừa rồi tắt bếp, múc canh ra bát và ăn nóng