Giản dị ngon cơm món canh rau muống nấu tôm Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!... Bước 2:Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, để l
Trang 1Giản dị ngon cơm món canh rau muống nấu tôm Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!
Trang 2- 1 mớ rau muống cỡ vừa
- 5 - 6 con tôm to
- 1 quả me cỡ vừa
- 1/2 củ tỏi
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu
ăn
Trang 3Bước 1:
Tỏi bằm nhỏ, me cạo rửa sạch
Trang 4Bước 2:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút
chỉ đen, để lại phần đuôi
tôm cho đẹp nếu bạn thích
Ướp tôm với 1/2 chỗ tỏi và
1 thìa cà phê hạt nêm cùng chút tiêu
Trang 5Bước 3:
Làm nóng nồi với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào phi thơm
Tỏi thơm thì bạn trút tôm
vào đảo đều
Trang 6Đảo đến khi tôm chín bạn
thêm lượng nước vừa ăn và
me vào đun với lửa to cho sôi thì bớt lửa
Bước 5:
Kiểm tra nếu thấy me chín mềm thì bạn lấy ra bát dằm nhuyễn Cho rau muống vào nồi nấu gần chín thì lấy chút nước trong nồi hòa tan me
và gạn lấy nước chua này cho vào nồi, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp
Trang 7Múc canh ra bát, dùng với cơm rất ngon
Rau muống có lẽ là một trong những thứ rau bình dị và quen thuộc nhất của người Việt, có lẽ bởi vậy mà nó đã đi vào đời sống thơ ca với câu thơ ai cũng một lần nghe qua "Anh đi anh nhớ quê nhà / Nhớ canh rau muống nhớ
cà dầm tương" Món canh rau muống lần này cũng vẫn giản dị như thế, có
khác chăng được điểm xuyết một vài con tôm giúp thay đổi khẩu vị và để tô canh "có chất" hơn Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên
rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé!
Trang 8Chúc các bạn thành công và ngon miệng!