Cá chim xốt rau củ potx

Cá chim xốt rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món cá chim xốt rau củ là một món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong bữa cơm của người việt.. Cách chế biế

Cá chim xốt rau củ

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Món cá chim xốt rau củ là một món ăn dân dã nhưng không thể thiếu trong bữa cơm của người việt Cách chế biến rất đơn giản, hãy trổ tài vào bếp ngay nhé

Nguyên liệu:

 400g cá chim

 50g cà rốt

 30g dưa leo

 30g ớt chuông

 30g cà chua

 30g thơm

 10g tỏi băm

 1 thìa súp bột bắp

 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr nấm và rong biển

 2 thìa súp tương ớt

 1 thìa cà phê đường

 Dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cá chim làm sạch để thật ráo Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu

2

Làm xốt: Cà rốt, dưa leo, ớt chuông, cà chua, thơm thái hạt lựu Bột bắp hòa tan với nước Cho 1 thìa

súp dầu ăn lên chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho tất cả rau củ vào xào nhanh, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn, thêm tương ớt vào Sau cùng cho nước bột bắp vào, đảo đều cho xốt sánh lại là được

Cho cá ra đĩa, rưới xốt lên, dùng với cơm

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/02/2012)