Cà chua nhồi thịt chiên potx

Cà chua nhồi thịt chiên Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món cà chua nhồi thịt ngon miệng, dễ làm, rất giàu dinh dưỡng và vitamin... Cà chua rửa sạch, cắt đôi, b

Cà chua nhồi thịt chiên

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Món cà chua nhồi thịt ngon miệng, dễ làm, rất giàu dinh dưỡng và vitamin.

Nguyên liệu:

 250g thịt nạc xay

 4 trái cà chua chín

 2 tai nấm mèo

 10g đầu hành lá

 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy

 1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr

 1/2 thìa cà phê tiêu

 200ml dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột Nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt gốc, thái nhuyễn Đầu hành lá đập giập, băm nhuyễn

2

Trộn đều thịt nạc, nấm mèo, đầu hành với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống

và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu Lần lượt nhồi thịt vào từng trái cà chua

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho cà chua nhồi thịt vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu

4

Dọn cà chua nhồi thịt ra đĩa, chấm với tương đen hoặc tương ớt

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/09/2012)