Đậu phụ nhồi thịt rong biển Rong biển là một loại “rau” rất quý và bổ dưỡng.. Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn món đậu nhồi thịt rong biển để các bạn có thêm một cách chế biến mớ
Trang 1Đậu phụ nhồi thịt rong biển
Rong biển là một loại “rau” rất quý và bổ dưỡng Tuy nhiên không có nhiều món ăn
có thể chế biến với rong biển
Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn món đậu nhồi thịt rong biển để các bạn có thêm một cách chế biến mới với thứ rau đặc biệt tốt cho sức khỏe này
Nguyên liệu:
Đậu phụ: 3 bìa
Thịt nạc vai: 150g
Rong biển: 30g
Trang 2Hành khô, hành lá, mùi, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu
Thực hiện:
Bước 1: Thịt nạc vai rửa sạch rồi đem băm nhỏ
Bước 2: Rong biển ngâm nước một lúc cho mềm sau đó rửa sạch, thái nhỏ
Bước 3: Hành khô bóc vỏ, hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ
Bước 4: Trộn đều thịt, rong biển, hành, mùi cùng một chút hạt tiêu và gia vị
Bước 5: Cắt đậu ra làm 3 hoặc 4 miếng tùy thuộc vào chiều dài của bìa đậu Tiếp theo rạch ngang miếng đậu vừa cắt rồi nhồi hỗn hợp thịt, rong biển, hành mùi vừa trộn vào trong
Cuối cùng: Bắc chảo đun nóng dầu rồi cho đậu nhồi thịt rong biển vào rán
Chú ý: Lúc đầu bạn nên để lửa nhỏ để thịt kẹp trong miếng đậu chín trước, sau đó mới để lửa to để rán vàng miếng đậu
Trang 3
Món đậu nhồi thịt rong biển rán vàng này chấm với nước mắm ớt ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon