Bắp cải cuộn thịt chiên giòn doc

Bắp cải cuộn thịt chiên giòn Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào những dịp cuối tuần người tron

Bắp cải cuộn thịt chiên

giòn

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào những dịp cuối tuần người trong gia

Nguyên liệu:

 200g thịt nạc

 1 bắp cải trắng

 1 quả trứng gà

 20g hành lá

 2 thìa súp nước cốt hành gừng

 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy,

 100ml dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Thịt nạc băm nhỏ, ướp với nước cốt hành gừng và 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr

từ thịt thăn, xương ống và tủy

2

Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch, cắt thành miếng vuông lớn Hành lá cắt gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi

3

Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân thịt băm lên gói lại, dùng hành lá cột cố định Làm lần lượt đến hết nguyên liệu

4

Trứng gà đánh đều với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy Đun nóng dầu, nhúng cuộn bắp cải qua trứng, cho vào chảo chiên chín

5

Bày bắp cải cuộn thịt ra đĩa, chấm tương ớt, dùng nóng

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/11/2012)