Súp ớt chuông đỏ docx

Súp ớt chuông đỏ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Đây là món súp mà những người không thích ơt tự đáy lòng sẽ rất ngạc nhiên.. Nó chỉ đơn thuần là ớt chuông chín đỏ trên

Súp ớt chuông đỏ

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

40 phút

Đây là món súp mà những người không thích ơt tự đáy lòng sẽ rất ngạc nhiên Nó chỉ đơn thuần là ớt chuông chín đỏ trên nền kem Bạn

có thê ăn với nhiều kem chua

Nguyên liệu:

 2 muỗng ăn bơ

 4 trái ớt chuông đỏ, xắt

 1 củ hành tấy, xắt

 4 tép tỏi, xắt mỏng

 0,7 lít nước dùng gà

 1/2 cup kem béo (heavy cream)

 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay

Các bước thực hiện:

1

Làm tan bơ trong nồi lớn với nhiệt vừa Cho ớt chuông, hành, tỏi vào và ráng 5-10 phút, cho mềm

Cho nước dùng vào, quậy đều, giảm nhiệt, riu trong 30 phút Cho vào máy xay xay cho mịn

2

Lượt súp và cho nước đã lượt vào nồi trở lại với nhiệt thấp vừa Cho kem béo và tiêu vào và đun nóng 5-10 phút