Súp nghệ nấu hải sản ppt

Súp nghệ nấu hải sản Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Các món ăn cho bé cần đa dạng và đủ dưỡng chất, bên cạnh đó, cách chế biến cũng cần phải thay đổi để bé thấ

Súp nghệ nấu hải sản

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Các món ăn cho bé cần đa dạng và đủ dưỡng chất, bên cạnh đó, cách chế biến cũng cần phải thay đổi để bé thấy hứng thú hơn khi ăn

Nguyên liệu:

 2 con tôm sú

 1 con mực ống

 1 quả trứng gà

 100g nghệ

 1 thìa cà phê boa-rô băm

 1 thìa cà phê nước mắm

 1 thìa cà phê bột năng

 1 ít hành ngò

 2 thìa cà phê

 Dầu ăn dinh dưỡng Kiddy

Các bước thực hiện:

1

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng Mực làm sạch Luộc chín tôm và mực, vớt ra xắt hạt lựu, nước dùng giữ lại để nấu súp

Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước

2

Cho nước nghệ vào nồi nước dùng, nấu sôi Tiếp tục cho bột năng pha loãng vào để làm sánh súp lại, nêm ít nước mắm Thêm boa-rô vào nấu chín

Trứng gà đánh tan, cho vào nồi súp, dùng rây mắt dày để tạo vân

3

Sau cùng cho tôm, mực vào, để sôi trở lại thì tắt bếp, cho hành lá vào Múc ra tô, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào, dùng nóng