Thit ba chi ran cuon g1a Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 20 phút Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm
Trang 1Thit ba chi ran cuon g1a
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
20 phút
Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới
Nguyên liệu:
« Thit ba chỉ: 3 lạng
e Giá đỗ: 2 lạng
e Kinh giới: 1 mớ
« Bột nêm
e Dầu mè
e Xi dau
e Hạt tiêu
e Xốt chua ngọt
Trang 2Các bước thực hiện:
1
Thịt ba chỉ thái mỏng thành những miếng dài khoảng 10cm hoặc có thể mua tại các siêu thị đã được cắt lát mỏng
Rã đông thịt khi mua về, cho tâm ướp với bột nêm, dầu mè, xì dầu, đường, hạt tiêu vừa
ăn
Đề ngắm 30 phút
2
Cho thịt ba chỉ vào chảo dầu chiên vàng, đảm bảo trong thịt vẫn mềm
Cuộn thịt ba chỉ với giá đỗ và kinh giới: Cho một miếng thịt vào đĩa, cho giá và một ngọn kinh giới vào giữa và cuộn lại
Nếu bạn làm để mời khách thì dùng hành trần qua nước sôi buộc lại.