Phương trình saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2

Phản ứng C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + H2O 1 Phương trình Saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2 2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2H2O 2 Điều kiện phản ứng xảy ra phản ứng với Cu(OH)2 Nhiệt độ[.]

Phản ứng C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + H2O

1 Phương trình Saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2

2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2H2O

2 Điều kiện phản ứng xảy ra phản ứng với Cu(OH)2

Nhiệt độ thường

3 Hiện tượng sau phản ứng xảy ra

Saccarozơ phản ứng với Cu(OH)2 cho dung dịch đồng saccarat màu xanh lam

4 Bài tập vận dụng

Câu 1 Trong thực tế Saccarozơ có những ứng dụng gì quan trọng:

A Nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc

B Nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người

C Làm thức ăn cho người, tráng gương, tráng ruột phích

D Làm thức ăn cho động vật, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm

Lời giải:

Đáp án: A

Câu 2 Trong các công thức phân tử dưới đây, đâu là công thức phân tử của saccarozơ:

A C12H22O11

B C6H12O6

C C11H22O12

D C12H21O12

Lời giải:

Đáp án: A

Câu 3 Để phân biệt saccarozơ và glucozo người ta có thể dùng phương pháp nào sau đây:

A phản ứng thủy phân

B phản ứng tráng bạc

C phản ứng trùng ngưng

D phản ứng với Cu(OH)2

Lời giải:

Đáp án: B

Câu 4 Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ thu được 45 gam glucozo Giá trị của

m bằng

A 85,5 gam

B 24,0 gam

C 51,3 gam

D 17,10 gam

Lời giải:

Đáp án: A

nglucozo = 45/ 180 = 0,25 mol

C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6

Theo phương trình phản ứng: nSaccarozo = nGlucozo = 0,25 mol => mSaccarozo = 342.0,25 = 85,5 gam

Câu 5 Để chứng minh glucozo có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong 3 phản ứng hóa học Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức andehit của glucozo?

A Oxi glucozo bằng dung dịch AgNO3/NH3

B Oxi hóa glucozo bằng Cu(OH)2 đun nóng

C Khử glucozo bằng H2/Ni, to

D Lên men glucozo bằng xúc tác enzim

Lời giải:

Đáp án: D

Câu 6 Lên men hoàn toàn 300 gam dung dịch glucozo 5,5% thu được dung dịch rượu

etylic Nồng độ % của rượu etylic trong dung dịch thu được là:

A 4,6%

B 2,3%

C 4,5%

D 2,89%

Lời giải:

Đáp án: D

Giải thích:

Phương trình hóa học

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

11/120 → 11/60 → 11/60

Ta có: m glucozo = 300.5,5/100 = 16,5 gam => nglucozo = 16,5/180 = 11/120 mol

nC2H5OH = 2.nC6H12O6 = 11/60 mol => mC2H5OH = 8,43 gam

m dung dịch C2H5OH = mdung dịch C6H12O6- mCO2 = 300 - 11/60 44 = 291,9 gam

=>% mC2H5OH = 8,43/291,9.100% = 2,89%

Xem thêm các phương trình phản ứng hóa học khác: