Sò điệp xào bông cải xanh ppt

Sò điệp xào bông cải xanh Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nhìn qua bạn sẽ có cảm giác món ăn này chưa được sơ chế bởi màu xanh mát của bông cải xanh và màu trắng trong

Sò điệp xào bông cải xanh

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Nhìn qua bạn sẽ có cảm giác món ăn này chưa được sơ chế bởi màu xanh mát của bông cải xanh và màu trắng trong của sò điệp,

đó là nhờ công năng của chiếc lò vi sóng

Nguyên liệu:

 Sò điệp 200gr

 Bông cải xanh 1 cái

 Cà rốt 1/3 củ, nấm hương 4 cánh

 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi bằm

 Bột năng 1 muỗng cà phê, nước dùng heo 2 muỗng canh

 Hạt nêm, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Sò điệp rửa sạch, để ráo Bông cải xanh tách miếng vừa ăn, rửa sạch Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, xắt đôi Cà rốt gọt

2

Cho cà rốt, bông cải xanh vào tô, đổ ngập nước, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút Láng dầu ăn vào tô, nêm tỏi, cho bông cải xanh, nêm 1 muỗng canh dầu hào vào, đảo đều lên, để khoảng 1,5 phút Bày bông cải xanh vòng quanh đĩa

3

Cho sò điệp, cà rốt, nấm hương, nêm hạt nêm đảo đều lên, đặt chế

độ Micro khoảng 2 phút Lấy tô sò điệp ra rưới dầu mè, đảo đều lên, bày vào giữa đĩa bông cải

Hòa bột năng với nước dùng heo, dầu hào, hạt nêm, cho vào lò vi sóng đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, rưới lên đĩa sò điệp Ăn nóng