Thay vì hấp, luộc, nấu cháo, bạn có thể làm món sò huyết xào me.. Nguyên liệu: - 350g sò huyết 2 muỗng canh me hột 1 muỗng canh đường 1 quả ớt sừng bằm nhuyễn 1 muỗng canh tương ớt 1 mu
Trang 1Sò huyết xào me
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Sò huyết có nhiều cách chế biến Thay vì hấp, luộc, nấu cháo, bạn có thể làm món sò huyết xào me
Nguyên liệu:
- 350g sò huyết
2 muỗng canh me hột
1 muỗng canh đường
1 quả ớt sừng bằm nhuyễn
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh tỏi bằm nhuyễn
Trang 2‹ 2 muỗng canh nước mắm
‹ 2 muỗng canh dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Sò huyết chà sạch, luộc sơ qua, vot ra dé rao
Cho me + đường + chút nước, bóp nhẹ tay, lọc lây nước, bỏ hạt
2
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, trút sò vào xào,
nêm hỗn hợp nước me đường, ớt sừng, tương ớt, nước mắm
Tiếp tục xào cho đến khi thây nước me quẹo lại, sò mở nắp là được Ăn nóng