Cơm trái dừa pot

Cơm trái dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Món cơm trái dừa xuất phát từ Huế, đây là món ăn cung đình dành cho vua chúa.. Nó có mùi thơm của nước dừa xiêm, ng

Cơm trái dừa

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

45 phút

Món cơm trái dừa xuất phát từ Huế, đây là món ăn cung đình dành cho vua chúa Nó có mùi thơm của nước dừa xiêm, ngọt, béo, hạt cơm bóng mượt Cái thú khi ăn cơm trái dừa

là ăn trực tiếp trên trái dừa, không phải ăn bằng chén

Nguyên liệu:

 3 con tôm sú

 50g chả lụa

 1 cọng cần tây, 1/2 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây

 1 chén cơm

 1 trái dừa

 Tỏi, hành tím băm

 Muối, tiêu, đường, bột nêm

Các bước thực hiện:

1

Tôm luộc chín, lột vỏ cắt hạt lựu

Chả lụa cắt hạt lựu Cần tây, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu

Dùng nước dừa tươi trụng chín cà rốt, cần tây, hành tây

Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào xào, cho chả lụa, tôm vào xào chung

2

Thấy cơm săn mặt cho rau củ vào trộn đều Nêm gia vị vừa ăn Múc hỗn hợp cơm cho vào trái dừa

Trước khi ăn hấp nóng nguyên trái dừa Cơm trái dừa ăn với

nước tương ớt