kỹ thuật bảo quản trái dứa

... để cập đến một số vấn để về những nguyên lý bảo quản rau, các quá trình xảy ra trong bảo quản, các yếu tố ảnh hưởng để từ đó đưa ra công nghệ bảo quản một số loại rau cao cấp, làm cơ sở bước ... khí, cách bao gói, thời hạn và phương pháp bảo quản Trong đó độ ẩm của mỗi trường bảo quản là quan trọng nhất Lượng nước mất đi trong quá trình bảo quản rau còn tùy thuốc vào từng loại rau, độ ... dưa chuột có liên quan nhiều đến khả năng bảo quản với hệ số tương quan r= 0,69 Dưa chuột càng bị mất nước nhiều thì khả năng bảo quản càng yếu Bảo quản dưa ở 11°C, độ ẩm 90 - 95% sau 3 tuần,

Ngày tải lên: 12/03/2014, 06:52

... ng loài c bảo quản ở nhi t độ tr n đi m đ ng c a mô cây Hoa ở vùng c bảo quản ở nhi t độ t 8 – 15oC Nếu nhi t độ th p h n g m t màu và h hỏng ho c nụ không nở sau khi bảo quản ạnh ... trong đi u ki n khô ráo, hoa s m t n c r t nhi u gây giảm... khi bảo quản trong t i Auxin: - Hiếm khi s dụng đ bảo quản hoa - Có tác dụng gi tăng s hình thành ethylene, gây s hoá già ... ch ng chịu v i lạnh ở hoa anthurium c t cành - Ngăn - ng c ho n à hoa ixia bảo quản p dụng khi bảo quản và v n chuy n i ng... uộc, bao gồm c c oại ho nh hoa violet, hoa kèn,

Ngày tải lên: 14/03/2014, 11:20

... Trang 1Kỹ thuật bảo quản trứng bằng phun dầu Trang 2Bảo quản trứng thương phẩm bằng phương pháp phun dầu (PD) là kỹ thuật mới, được nghiên cứu và áp dụng đầu tiên ở Australia Trứng được bảo quản ... gậm nhấm Chất lượng trứng được bảo quản bằng phương pháp phun dầu Những thí nghiệm (trong nước và Australia) bảo quản trứng được phun dầu, đều cho kết quả tôt Bảo quản ở nhiệt độ tự nhiên trong ... cân) Sau các ngày bảo quản, cân lại các khay trứng đã được đánh dấu Nếu khối lượng của trứng không thay đổi (hoặc tỷ lệ hao hụt không đáng kể): bảo quản tốt Thường sau 7 ngày bảo quản, trứng gà

Ngày tải lên: 08/07/2014, 20:20

... phẩm khi bảo quản ảnh hưởng đến chất lượng rõ rệt Ví dụ ngô bắp ở 250C, bị nấm mốc làm hại ở độ ẩm cao sau 6 năm bảo quản Đối với ngô vàng độ ẩm 13,8 ÷ 14% là độ ẩm tới hạn khi bảo quản Một số ... QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN Trong quá trình bảo quản, khối hạt là một tập thể vật thể sống nên nó diễn biến thường xuyên, không những ở ngoài đồng mà ngay sau khi đã gặt và trong quá trình bảo quản Quá ... (3) trong khi bảo quản 23IX 4X 14X 24X 5XI 19XI 5XII 17XII 29XII hô hấp với nhiệt độ và độ ẩm và hạt ngô (3) trong khi bảo quản Quá trình hô hấp đối với nông sản khi bảo quản gây ra một

Ngày tải lên: 23/07/2014, 15:22

... Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản……. ………………… 1 BỘ GIAÓ DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI GS.TS.PHẠM XUÂN VƯỢNG GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG ... của ngành thuỷ, hải sản. Do nông sản rất đa dạng, nên yêu cầu kỹ thuật bảo quản và chế biến cũng rất khác nhau. Yêu cầu kỹ thuật cần phải đạt được là: Đối với sản phẩm dùng làm giống, cần ... lên mà thành. Quả dứa: Dứa thuộc loại quả kép, gồm nhiều quả cắm trên một trục hoa. Quả dứa bao gồm: vỏ qủa, thịt quả và lõi. Vỏ quả: phân chia thành các mắt dứa. Mắt dứa khác nhau phụ thuộc

Ngày tải lên: 23/07/2014, 15:22

... Phương pháp bảo quản trụ mầm 42 4.6.1 Bảo quản Đước (Rhizophora apiculata) 42 4.6.2 Bảo quản Dà vôi (Ceriops tagal) 46 4.6.3 Bảo quản Dà quánh (Ceriops decandra) 49 4.6.4 Bảo quản Đưng ... trọng trong việc bảo quản trụ mầm (Jitt K., 1988) Các cây trong rừng ngập mặn đa số thuộc họ Rhizophoraceae nên việc bảo quản giống không phải là bảo quản trái của cây mà là bảo quản trụ mầm (vivipary) ... theo thời gian bảo quản Phụ hình 2: Ẩm độ của Dà vơi theo thời gian bảo quản Phụ hình 3: Ẩm độ của Đưng theo thời gian bảo quản Phụ hình 4: Ẩm độ của Dà quánh theo thời gian bảo quản Trang 8Chương

Ngày tải lên: 09/02/2015, 05:59

... các phương pháp bảo quản thích hợp, bảo quản in vitro Bảo quản hạt phấn (Nguồn: Trần Lê Bình, Hồ Hữu Nhị, Lê Thị Muội, 1997) 1.3.2 Bảo quản in vitro nguồn gene thực vật Bảo quản nguồn gene ... ngân hàng gene trên thế giới + Bảo quản tập đoàn cơ bản, bảo tồn nguồn gene lâu dài, bổ sung vật liệu cho tập đoàn hoạt động 1.3.3 Kỹ thuật bảo quản in vitro Bảo quản nguồn gene thực vật in vitro ... bảo quản là phôi, mô, tế bào Phương thức bảo quản là bảo quản lạnh đông khô (cryopreservation) Phương pháp bảo quản này có lịch sử lâu dài liên quan đến nuôi cấy tế bào động và vi sinh vật, bảo

Ngày tải lên: 04/11/2015, 05:00

... thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt) 5 Một số phương pháp phổ biến sử dụng trong bảo quản các nhóm vi sinh vật cụ thể: 5.2 Bảo quản vi tảo: Vi tảo thông thường được bảo quản theo ... thời gian bảo quản: các Trang 20mẫu sau đông khô trực tiếp được giữ ở 37oC trong 2 tuần Độ sống sót của mẫu bảo quản giảm trong 2 tuần ở 37oC tương đương với bảo quản 10 năm ở 4oC e Bảo quản nấm ... các ống giống này sẽ được bảo quản theo các cách khác nhau: - Các ống thạch được để trong tủ lạnh (4-7 OC) - Bảo quản trong thạch dưới lớp dầu: Các ống thạch được bảo quản dưới lớp dầu parafin

Ngày tải lên: 06/12/2015, 21:30

... Cuốn sách “Trồng rừng” hướng dẫn kỹ thuật bảo quản hạt giống của một số loài cây như: + Kỹ thuật bảo quản hạt giống Thông nhựa (Pinus merkusii J.et De Vries): Bảo quản khô ở nhiệt độ thường, hạt ... khâu hết sức cần thiết Hiện nay có nhiều phương pháp thu hái và bảo quản hạt giống như : phương pháp bảo quản khô, bảo quản ẩm, bảo quản lạnh… Và có 2 phương pháp nhân giống phổ biến đó là phương ... thu hái, bảo quản và gieo ươm loài cây này Xuất phát từ việc muốn tìm hiểu về phương pháp thu hái, bảo quản và nhân giống cây Phay tôi tiến hành nghiên cứu: “Nghiên cứu kỹ thuật bảo quản và xác

Ngày tải lên: 22/06/2016, 11:33

... của quản lý định mức bảo quản 17 Chương 3 THỰC TRẠNG QUẢN LÝ ĐỊNH MỨC KINH TẾ - KỸ THUẬT BẢO QUẢN HÀNG DỰ TRỮ QUỐC GIA TẠI TỔNG CỤC DỰ TRỮ NHÀ NƯỚC 18 3.1 Thực trạng quản lý định mức bảo quản ... các quy định pháp lý về quản lý định mức kinh tế kỹ thuật bảo quản hàng dự trữ quốc gia - Thực trạng quản lý định mức bảo quản theo kết cấu của một định mức kinh tế kỹ thuật a Danh mục định mức ... cương quản lý định mức-kỹ thuật 73 4.2 Giải pháp tăng cường quản lý định mức kinh tế-kỹ thuật bảo quản hàng dự trữ quốc gia tại Tổng cục Dự trữ Nhà nước 75 4.2.1 Đề xuất các nội dung quản lý

Ngày tải lên: 06/10/2016, 06:29

... Trang 123 Kỹ thuật thu hoạch và làm khô ngô3.2 Kỹ thuật làm khô ngô •Phơi ngô – Có thể phơi trên sân, giàn phơi, kho hong gió, … Trang 154 Kỹ thuật bảo quản ngô sau thu hoạchTrang 164.1 Bảo quản ... không được bảo vệ nên dễ hút ẩm và dễ bị sâu mọt nấm móc xâm nhiễm. Trang 204.2.1 Bảo quản ngô hạt trong khoTrang 214.2.2 Bảo quản ngô hạt trong chum, vại, thùng chứa Trang 224.2.3 Bảo quản trong ... dụng phải tách hạt Trang 174.1.1 Bảo quản ngô bắp trong khoTrang 184.1.2 Bảo quản ngô bắp trên giàn trần nhà, gác bếp, trong chòi ngoài nương rẫy Trang 194.2 Bảo quản ngô hạt Giữ được hàng năm

Ngày tải lên: 29/11/2016, 14:46

... Trang 33CHƯƠNG II - BẢO QUẢN NẤM LINH CHI2.1 Lý do bảo quản nấm Linh Chi Nấm linh chi sau khi đã trồng đúng kỹ thuật và thu hoạch đạt năng suất cao,nhưng nếu không biết cách bảo quản, nấm Linh Chi ... những kết quả nghiên cứu khoa học về việc bảo quản và chế biến các sản phẩm từ cây nấm Linh Chi - Ý nghĩa thực tiễn: việc nghiên cứu đề tài “ Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm Linh Chi” trước hết ... những kiến thức về nấm và nấm Linh Chi CHƯƠNG II: BẢO QUẢN NẤM LINH CHI. Trình bày lý do vì sao phải bảo quản nấm Linh Chi và những cách bảo quảnnấm sau khi thu hoạch CHƯƠNG III: CHẾ BIẾN NẤM

Ngày tải lên: 19/05/2017, 09:16

... 1Chương 4: Kỹ thuật bảo quản một số nông sản thực phẩm4.1 Bảo quản rau quả tươi 4.2 Bảo quản ngũ cốc 4.3 Bảo quản các loại nông sản thực phẩm khô 4.4 Bảo quản chè, cà phê, thuốc lá 4.5 Bảo quản thịt ... biên) Bảo quản lương thực 2013 Trang 19Mai Lê (chủ biên) Bảo quản lương thực 2013Trang 21Làm khô bằng năng lượng mặt trờiTrang 224.2.2 Phương pháp bảo quản hạt• Bảo quản ở trạng thái khô • Bảo quản ... trạng thái khô • Bảo quản ở trạng thái lạnh • Bảo quản ở trạng thái kín • Bảo quản bằng thông gió cưỡng bức Trang 23Bảo quản ở trạng thái khô• Độ ẩm bảo quản giới hạn hạt lương thực: khoảng 13-14,5

Ngày tải lên: 16/12/2017, 12:07

... hưởng đến bảo quản a 2 c.4 b.3 d.5 Câu 3:hãy nêu cách bảo quản của catgut ? a bảo quản trong ethanol b.không cần bảo quản c bảo quản ở nhiệt độ cao ,tránh ánh sáng d bảo quản ở ... được bảo quản rất tốt nhưng nếu thời gian bảo quản quá lâu thì dược liệu cũng vẫn bị giảm chất lượng D Có, vì dược liệu có khả năng chống các yếu tố gây hư hỏng Trang 59 - KỸ THUẬT BẢO QUẢN ... C 99% B 98% D.100% 5 Điều kiện để bảo quản thuốc bột: A Bảo quản nơi khô ráo ,tránh bụi B Bảo quản nơi khô ráo , sạch sẽ, nhiệt độ không quá 270 C C Bảo quản nơi khô ráo,sạch sẽ , tránh ánh

Ngày tải lên: 27/09/2019, 17:32

... tươi Kỹ thuật bảo quản 2.1 Bảo quản hầm đào sâu đất 2.2 Bảo quản hầm bán lộ thiên 2.3 Bảo quản cách ủ cát khô Thu hoạch bảo quản Động não sắn Anh chị thường bảo quản sắn nhà nào? Để bảo quản ... hoạch 1.2 bảo quản 1.2.1 Bảo quản thóc bao 1.2.2 Bảo quản thóc đổ rời 1.2.3 Bảo quản thóc cót đơi 1.2.4 Bảo quản thóc dụng cụ nhỏ Thu hoạch bảo quản Động não ngô Anh chị thường bảo quản ngô nhà ... 2.3.2.1 Bảo quản ngô hạt quy mô nhỏ 2.3.2.1 Bảo quản ngô hạt quy mô lớn 2.3.3 Bảo quản bắp giống Kỹ thuật bảo quản Động não khoai lang Anh chị thường bảo quản khoai lang nhà nào? Để bảo quản khoai

Ngày tải lên: 29/05/2020, 01:51

... các phương pháp bảo quản thích hợp, bảo quản in vitro Bảo quản hạt phấn (Nguồn: Trần Lê Bình, Hồ Hữu Nhị, Lê Thị Muội, 1997) 1.3.2 Bảo quản in vitro nguồn gene thực vật Bảo quản nguồn gene ... ngân hàng gene trên thế giới + Bảo quản tập đoàn cơ bản, bảo tồn nguồn gene lâu dài, bổ sung vật liệu cho tập đoàn hoạt động 1.3.3 Kỹ thuật bảo quản in vitro Bảo quản nguồn gene thực vật in vitro ... bảo quản là phôi, mô, tế bào Phương thức bảo quản là bảo quản lạnh đông khô (cryopreservation) Phương pháp bảo quản này có lịch sử lâu dài liên quan đến nuôi cấy tế bào động và vi sinh vật, bảo

Ngày tải lên: 15/09/2020, 06:59