Gỏi mắm Thái potx

Gỏi mắm Thái Mức độ:... Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Vào những ngày trời đổ mưa, mâm cơm nhà dường như đậm đà và thấm vị hơn nhờ cái mặn mà của loại mắm đồng.. Đi đâu

Gỏi mắm Thái

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

35 phút

Vào những ngày trời đổ mưa, mâm cơm nhà dường như đậm đà và thấm vị hơn nhờ cái mặn mà của loại mắm đồng Đi đâu xa xôi làm chi, ăn món Thái ngay ở nhà mình cũng rất tuyệt vời

Nguyên liệu:

 100g mắm Thái

 200g bún tươi

 400g rau sống, rau thơm các loại, 1 xấp bánh tráng, 1/2 chén nước mắm chua ngọt, 100g

đu đủ, 50 tỏi, 10g ớt, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt

Các bước thực hiện:

1

Đu đủ chọn loại già nhưng chưa chín để có độ giòn, gọt vỏ, rửa sạch mủ, bào sợi

Tỏi bóc vỏ, xắt lát mỏng Ớt băm nhỏ

2

Trộn đều đu đủ bào sợi, mắm Thái, tỏi, ớt, nêm đường, bột ngọt cho vừa ăn Bún trụng qua nước sôi, để ráo nước

Rau sống các loại nhặt bỏ cọng, rửa sạch, vẩy ráo

3

Khi ăn, cho bún tươi kèm mắm Thái, rau sống các loại vào bánh tráng, cuốn lại, chấm nước mắm chua ngọt

Mách nhỏ:

Nếu mắm có vị quá mặn có thể giã thêm đường, bột ngọt rồi trộn đều cho vị mặn giảm bớt Đu

đủ nên chọn loại hường, ăn sẽ ngon hơn