Sụn cá hồi nấu lẩu docx

Sun ca héi nau lau Cá hôi với màu đỏ cam đặc trưng là nguồn cung cấp dôi dào các loại vitamin đồng thời là món ngon thượng hạng trong âm thực... Cải cúc nhặt rửa sạch, vây ráo.. Đậu

Sun ca héi nau lau

Cá hôi với màu đỏ cam đặc trưng

là nguồn cung cấp dôi dào các loại

vitamin đồng thời là món ngon thượng hạng trong âm thực

Nguyên liệu:

300g cá hôi

- 1 bia đậu phụ non

300g cai thao, 200g cai cuc

100g nâm đông cô tươi, 100g nắm linh

chi nau

._1/2 củ cà rốt, 1 nhánh boa-rô, 1/4 quả

ot sung

ø thìa súp nước tương, 2 thìa súp rượu

trăng, 2 thìa súp

hạt nêm, 1 lít nước dùng ca

Các bước thực hiện:

1

Sụn cá hồi rửa sạch, chặt miễng vừa ăn,

dé ráo

Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn Cải cúc nhặt rửa sạch, vây ráo

Đậu phụ thái quân cờ Nẵm đông cô và nâm linh chi cắt gốc, ngâm nước muỗi,

rửa sạch Cà rốt gọt

vo, tia hoa, thai lat

Boa-rô và ớt sừng thái lát

2

Đun sôi nước dùng, nêm rượu trắng, nước

tương, hạt nêm vừa ăn

Xếp rau củ, cá và đậu phụ ra đĩa, khi dùng nâu sôi nước, cho cá hồi, cà rỗt vào nâu vừa chín, cho đậu phụ và các rau và nâm

vào đun sôi lại là dùng được.