Canh thịt gà đậu trắng khoai môn pdf

Canh thịt gà đậu trắng khoai môn Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến:... 30 phút Thịt gà, đậu trắng và khoai môn là những thực phẩm bổ dưỡng rất thích hợp để bạn chăm sóc gi

Canh thịt gà đậu trắng khoai môn

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

30 phút

Thịt gà, đậu trắng và khoai môn là những thực phẩm bổ dưỡng rất thích hợp để bạn chăm sóc gia đình mình Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt sườn heo hay giò heo nhưng thịt gà vẫn làm nên hương vị đặc trưng nhất

Nguyên liệu:

 500g thịt đùi gà

 200g đậu trắng tươi

 200g khoai môn

 Hành tươi

 Ngò gai (mùi tàu)

 Dầu ăn

 Hạt nêm

 Muối và đường

Các bước thực hiện:

1

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp bột nêm khoảng 15 phút

Khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ

2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho dầu vừa nóng thì cho thịt gà vào chiên qua

Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nước lạnh vào nồi

Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm, nêm hạt nêm vừa miệng, rắc hành, ngò gai

Mách nhỏ:

Nếu các bạn dùng đậu trắng tươi, thì nấu cùng lúc với gà cho gà vừa chín, đậu cũng chín theo

Nếu bạn dùng đậu khô, thì phải nấu trước cho chín, rồi mới đem nấu với gà sau

Nếu bạn dùng đậu hộp, thì nên bỏ đậu trước vài phút, trước khi tắt lửa Vì đậu đã chín rồi, khi người ta đóng hộp