Gỏi cuốn kiểu Thái pdf

Gỏi cuốn kiểu Thái Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Gỏi cuốn kiểu này làm rất nhanh và ngon nhờ gia vị và nước chấm.. Cho tôm vào tô và ướp với dầu ô-liu và muối

Gỏi cuốn kiểu Thái

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

20 phút

Gỏi cuốn kiểu này làm rất nhanh và ngon nhờ gia vị và nước chấm Cùng trổ tài cho gia đình thưởng thức nào các bạn

Nguyên liệu:

 150g tôm lột vỏ, rút chỉ

 2 muỗng ăn dầu ô-liu

 Muối và tiêu đen xay vừa ăn

 1/4 cup bắp cải dún, xắt sợi

 2 muỗng ăn củ cải đỏ xắt sợi

 3 tép tỏi, xắt nhuyễn

 1 muỗng ăn gừng tươi, nạo nhuyễn

 2 muỗng ăn xốt teriyaki (nước tương Nhật)

 2 muỗng ăn nước chanh tươi

 4 bánh tráng nem tròn (đường kính 1dm)

 1/2 cup bơ đậu phộng

 2 muỗng ăn dầu mè

 2 muỗng ăn tương ớt

Các bước thực hiện:

1

Nung lò nướng ngoài trời hay nồi nướng ở nhiệt vừa

Cho tôm vào tô và ướp với dầu ô-liu và muối, tiêu

2

Nướng tôm trong lò nướng khoảng 2 phút một bên, tôm ngã màu đục

Trộn đều bắp cải, củ cải đỏ, tỏi, 1 muỗng ăn gừng, xốt teriyaki, nước chanh trong tô

3

Làm từng cái một: thấm nước bánh tráng và trải trên bề mặt sạch Cho 1/4 hỗn hợp bắp cải vào giữa và ¼ tôm lên trên Nắn phần nhân theo hình trụ Cuốn bánh xung quanh nhân, túm hai đầu trong khi cuốn Làm tiếp 4 cái kia

Cắt đôi gỏi cuốn và ăn với nước chấm

4

Nước chấm:

Trộn đều bơ đậu phộng, xốt teriyaki, dầu mè, tương ớt, tỏi và 1 muỗng ăn gừng, muối

và tiêu