Bò Kho doc

Nấu: Chảo nóng cho 4 muỗng canh dầu vào và tỏi bằm còn laị phi vàng, cho thịt vào xào thấm vừa chín tới, cho nước dừa xiêm vào hầm, lửa riu riu,.. Thịt gần mềm cho carot vào.. Cà rốt

Bò Kho Món ăn miền Nam

Bò Kho

Tác giả: Món ăn miền Nam Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012

Vật Liệu:

- 1 lb thịt bò bắp

- 1/2 lb thịt bò nạm

- 1/2 lb thịt bò gầu

- 2 trái dưà xiêm

- gói bột gia vị để nấu bò kho

- 3 củ carot

- chanh ớt

- sốt cà chua (ketchup)

- tiêu, muôí, đường, bột ngọt (tùy ý)

- 3 muỗng bột năng

- 4 tép tỏi + dâù ăn + xì dâù

Cách Làm:

Chuẩn Bị:

- Thịt bò rửa sạch với nước muối, để ráo Cắt từng miếng khối vuông, ướp thịt + tiêu + đường + bột ngọt + muối + 1/2 tỏi bằm + 4 muỗng canh bột gia vị bò kho, ướp khỏang 1 giờ

- Carot gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị vừa ăn

Nấu:

Chảo nóng cho 4 muỗng canh dầu vào và tỏi bằm còn laị phi vàng, cho thịt vào xào thấm vừa chín tới, cho nước dừa xiêm vào hầm, lửa riu riu, Thịt gần mềm cho carot vào Cà rốt gần chín cho 1/3 chén ketchup vào Tiếp tục cho bột năng pha với nước vào hầm mềm, nêm nếm lại

Trang 1/2 http://motsach.info

Bò Kho Món ăn miền Nam

cho vưà miệng

Cách Dùng:

Múc bò kho ra tô Dùng với bánh mì + muối tiêu + chanh Nếu dùng với hủ tiếu thì chan bò kho vào hủ tiếu đã trụng mềm, dùng chung với rau quế

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

Trang 2/2 http://motsach.info