Bụng cá hôi xào hoa hẹ Mức độ: Dé Chuan bi: 10 phut Ché bién: 5 phut Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng hang dau nhưng lại chứa rất ít hàm lượng calo không gây nên tỉnh trạng...
Trang 1Bụng cá hôi xào hoa hẹ
Mức độ:
Dé
Chuan bi:
10 phut
Ché bién:
5 phut
Cá hồi là loại thực phẩm bổ dưỡng hang dau nhưng lại chứa rất ít hàm lượng calo không gây nên tỉnh trạng
Trang 2béo phi, hẹ có tác dụng tăng cường tiêu hóa Đây quả là món ăn lí tưởng cho bữa ăn của bạn
Nguyên liệu:
300g bụng cá hôi
200g hoa he
1/2 qua ớt sừng, 2 thìa cà phê tỏi băm
._ 1/3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt
nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dâu
an
Các bước thực hiện:
1
Bụng cá hôi để lại da, rửa sạch, để ráo nước, cắt miễng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, tiêu, đường, để 15 phút cho thâm
Trang 3Hoa hẹ bỏ bớt phân cọng già, rửa sạch,
cắt khúc vừa ăn khoảng 5-7cm
Ớt sừng bỏ hạt, cắt hạt lựu thật nhỏ
2
Phi thơm tỏi băm, cho cá vào xóc nhanh tay, cá vừa chín, tắt bêp, cho hoa he va ot
sừng vào xào vừa chín, nêm gia vi cho vừa ăn, cho bụng cá xào chín vào, trộn
đều, tắt bếp
Dọn ra đĩa, dùng nóng với cơm rât ngon Mách nhỏ:
Khi xào cá không nên xào chung với hoa
hẹ vì cá sẽ bị nát và không nên xào quá
lâu sẽ làm giảm độ ngọt của cá Nên chọn
loại cọng lớn ăn sẽ ngọt hơn cọng nhỏ.