Canh cá giấm mẻ ppt

Canh cá giấm mẻ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món canh thơm ngon, hấp dẫn và rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè oi bức... Cà chua cắt múi ca

Canh cá giấm mẻ

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Món canh thơm ngon, hấp dẫn và rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè oi bức

Nguyên liệu:

 200g phi lê cá điêu hồng

 100g cà chua, hành lá

 Thì là

 50g cơm mẻ

 1 lít nước

 Rau xà lách

 Nước mắm

 Hạt nêm

 Muối

 Đường

 Dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cá điêu hồng để nguyên miếng phi lê, giữ vẩy cá, chiên vàng

Cà chua cắt múi cam, hành lá, thì là cắt nhỏ

Cơm mẻ lược mịn

2

Nấu nước thật sôi Xào cà chua, cho vào nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, đường, hạt nêm) Cho cá đã chiên vào nấu khoảng 5 phút

Cuối cùng cho mẻ, nước sôi lại là được Múc ra tô cho hành lá, thì là Dùng nóng với cơm hay bún, có thể dọn kèm rau xà lách và rau húng cây thái nhỏ