kĩ thuật sản xuất giống cá tra và cá basa

 - Ao phải được xây dựng gần nguồn cấp nước. -Trước khi thả cá bố mẹ để nuôi vỗ, phải tiến hành các công việc chuẩn bị và cải tạo lại ao... -Theo dõi chặt chẽ các yếu tố thủy lý, thủy

Trường ĐH Nông Nghiệp HN

II NỘI DUNG

1

Đặc điểm sinh học

2.1 Đặc điểm sinh học

 Phân loại cá tra

Bộ cá nheo Siluriformes

Họ cá tra Pangasiidae

Giống cá tra dầu Pangasianodon

Loài cá tra Pangasianodon

 Phân loại cá ba sa

Bộ cá nheo Siluriformes.

 - Cá tra là loài ăn

Đặc điểm dinh dưỡng

Oxy 3 – 6 mg/l > 3mg/l

Bảng: Các chỉ tiêu môi trường

cá cái 3 tuổi, trọng lượng từ 2,5-3 kg.

Trong tự nhiên mùa sinh sản: tháng 3-4.

 - Ao phải được xây dựng gần nguồn cấp nước.

 -Trước khi thả cá bố mẹ để nuôi vỗ, phải tiến hành các công việc chuẩn bị và cải tạo lại ao

Hình 1: Chuẩn bị ao nuôi

Hình 2: Bè nuôi cá tra và ba sa bố mẹ

2.3.1 Kĩ thuật nuôi vỗ Cá bố mẹ

 c,Thả cá, chăm sóc và quản lý cá bố mẹ:

 -Mật độ nuôi vỗ cá bố mẹ như saụ:

 + cá tra thả 1 kg cá bố mẹ trong 5m 3 nước

 + cá ba sa thì 1 kg bố mẹ trong 10m 3 nước

 - Ðể theo dõi từng cá thể, nên dùng biện pháp đánh số cho cá

 - Cung cấp thức ăn cho cá đủ về số lượng và chất lượng, cân đối về thành phần dinh dưỡng:

 + Đạm (Protein) > 30% (cá tra) và > 40% (cá ba sa) thì cá mới thành thục tốt

Hình 3: Kéo lưới kiểm tra cá bố mẹ nuôi vỗ trong ao

2.3.1 Kĩ thuật nuôi vỗ Cá bố mẹ

d, Quản lý ao nuôi vỗ cá bố mẹ:

-Ao nuôi vỗ cá bố mẹ phải thay nước thường xuyên.

-Theo dõi chặt chẽ các yếu tố thủy lý, thủy hoá trong ao

-Các yếu tố môi trường ao nuôi ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống và sự phát dục của cá.

Chẳng hạn trong điều kiện:

+ pH < 5 thì cá sẽ chết,

2.3.2.Kĩ thuật cho cá đẻ

 a Chọn cá bố mẹ cho đẻ:

 - Chọn những cá khỏe mạnh, bơi nhanh nhẹn

 - Quan sát bên ngoài:

 + cá cái thấy bụng to, sờ thấy mềm, lỗ sinh dục sưng hồng

 + Cá đực có lỗ niệu sinh dục hơi lồi, khi vuốt nhẹ hai bên lườn bụng đến gần hậu môn thì thấy tinh dịch (sẹ) trắng như sữa chảy ra

 - Với cá tra, các hạt trứng đều, rời, căng tròn, màu vàng nhạt hoặc trắng nhạt

Phối hợp giữa HCG và não

thùy + cá cái liều tiêm sơ bộ 300-500UI hoặc 0,5 mg não

thùy/kg

+ cá cái liều tiêm sơ bộ

500UI/kg hoặc 0,5 mg não thùy/kg

Hình 4: Các loại chất kích thích sinh

sản và kích dục tố

Trên: HCG Trung quốc sản xuất (trái) và

Việt nam sản xuất (phải)Dưới: LH-RHa Trung quốc sản xuất (trái)

 b, Kiểm tra sự phát dục của cá bố mẹ:

 - Kiểm tra lần đầu sau khi nuôi vỗ được 2 tháng nhằm đánh giá

độ béo và sức khoẻ của cá Tháng thứ ba bắt đầu kiểm tra trứng

và tinh dịch của cá để đánh giá mức độ phát dục và điều chỉnh chế độ nuôi vỗ hợp lý

 - đánh dấu theo dõi cẩn thận số cá đã thành thục để dự định ngày cho đẻ

 - Phải ngưng cho cá ăn trước khi kiểm tra.

 c Vuốt trứng và thụ tinh nhân tạo:

 - Khi sinh sản nhân tạo dùng phương pháp vuốt trứng và thụ tinh khô.

 - Trước khi tiến hành vuốt trứng phải gây mê

 - Thao tác vuốt trứng nhẹ nhàng và khẩn trương

 - Cá vuốt trứng xong phải lập tức ngâm vào nước sạch sau khỏang

3-4 phút thì tỉnh lại.

 - Sau khi trứng đã vuốt xong, vuốt tinh dịch cá đực tưới trực tiếp lên

hoặc bình vây cho quá trình phát triển phôi.

Hình 8: Giá thể dính trứng bằng rễ lục bình (bèo tây) và

mảnh lưới nylon

Hình 10: Ấp trứng không khử dính trong bể vòng

 - Quản lý và thu cá bột:

 + Cá tra sau khi nở bắt đầu tìm kiếm thức ăn bên ngoài Giai đọan

cá bột thì cá tra thể hiện tính dữ Trong bể ấp do không có thức ăn phù hợp nên xảy ra tình trạng cá tra bột ăn thịt lẫn nhau Do đó khi

cá nở nên nhanh chóng đưa cá bột xuống ao ương nuôi hoặc xuất bán, không nên để quá thời gian này

 + cá ba sa không có hiện tượng cá bột ăn thịt lẫn nhau Sau khi hết noãn hoàng chúng cũng thích ăn các loài động vật có kích thước nhỏ

 - Khi thu cá bột, cho nước chảy nhẹ hơn, dùng vợt vải mềm để vớt cá

e.Ương nuôi cá bột lên cá hương, cá giống

 Nhu cầu thức ăn của cá sau khi hết noãn hoàng: tạo nguồn thức ăn tự nhiên trong ao cho cá vào giai đọan đầu ==> ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá hương, cá giống ương nuôi.

- Cá tra:

+ Sau khi hết noãn hoàng, cá tra bột

thích ăn mồi tươi sống, có mùi tanh

+ Những thức ăn ưa thích của cá tra

bột là: cá bột các loài (như mè vinh,

he, rô đồng ),các loài giáp xác thấp,

ấu trùng artemia.

+ Chúng vẫn ăn lẫn nhau nếu ta

không kịp thời cung cấp thức ăn cho

chúng.

- Cá ba sa:

+ Cũng dễ dàng thích hợp với các thức ăn là động vật giáp xác thấp + dễ thích nghi với các lọai thức ăn khác nhau có nguồn gốc động vật, hoặc thậm chí ăn cả thức ăn viên với cỡ viên phù hợp

III Kết luận

Chọn cá bố mẹ tốt

Phải tiêm kích dục tố Tạo nguồn thức ăn

Những kĩ thuật khả thi

Giống cá sản xuất

thành công

IV.Tài liệu tham khảo