Tài liệu Ếch xào cải chua doc

Ếch xào cải chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Thịt ếch thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng.. Rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn, bạn thử tham khảo cách hướng dẫn d

Ếch xào cải chua

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Thịt ếch thơm ngon, dai và giàu dinh dưỡng Rất đơn giản nhưng lại hấp dẫn, bạn thử tham khảo cách hướng dẫn dưới đây nhé Nguyên liệu:

 300g thịt ếch

 300 dưa cải chua

 100g cà chua

 3 củ hành tím, 3 tép tỏi

 Hành lá

 Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu

Các bước thực hiện:

1

Tỏi, hành bóc vỏ, rửa sạch Tỏi băm nhuyễn Hành tím 2 củ bổ đôi, củ còn lại băm nhuyễn.Dưa cải chua rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.Cho chảo lên bếp, chảo nóng, đổ dầu vào Dầu sôi, cho hành

và tỏi băm vào phi thơm

2

Sau đó, cho thịt ếch vào đảo đều khoảng 3 phút Khi ếch săn lại, trút dưa cải chua, cà chua và hành tím vào đảo chín Nêm 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm sao cho vừa miệng

ăn Dọn món ăn ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu lên bề mặt cho thơm