Tài liệu Giò Heo Đông doc

Giò Heo Đông Khi dùng đông thì lấy giò heo ra, cắt miếng nhỏ, nhúng vào nước chấm... Nguyên liệu:- 2 cài giò heo... - Giò heo rửa sạch, trụng nước sôi.. - Rồi cho 2 ly nước vào luộc chín

Giò Heo Đông

Khi dùng đông thì lấy giò heo ra, cắt miếng nhỏ, nhúng vào nước chấm

Nguyên liệu:

- 2 cài giò heo

- 80gr đậu nành

- 1/2 củ cà rốt

- 1 cây cần tây

- 2 miếng anh đào

- 2 ly nước lọc

- 1 muỗng canh tỏi băm, ớt cắt nhỏ

- 1 muỗng canh giấm trắng

- Một ít dầu mè

- 2 muỗng canh nước sốt sẫm màu

- 1 muỗng cà phê đường

Thực hiện:

- Giò heo rửa sạch, trụng nước sôi

- Rồi cho 2 ly nước vào luộc chín, lóc lấy thịt, bỏ xương và cắt hạt lựu

- Đậu nành ngâm nước kgoảng 1 giờ

- Sua đó đem luộc khoảng 30 phút

- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu

- Làm nước chấm để sang một bên đợi dùng

- Cho giò heo cắt hạt lựu, đậu nành, cà rốt vào nồi nước nấu 30 phút

- Sau đó múc ra tô thủy tinh

- Để nguội rồi cho vào tủ lạnh, ướp lạnh

- Dùng cần tây và anh đào để trang trí