Giò heo kho cay - ăn mãi không ngán docx

Giò heo kho cay - ăn mãi không ngán Thường thì nhà mình chỉ dùng giò heo vào những món hầm, nhưng đôi khi cũng kho giò heo, ăn rất ngon và không ngán.. Bước 1: Giò heo rửa sạch, cho và

Giò heo kho cay - ăn mãi không ngán

Thường thì nhà mình chỉ dùng giò heo vào những món hầm, nhưng đôi khi cũng kho giò heo, ăn rất ngon và không ngán

Nguyên liệu:

- 500g giò heo, làm sạch, chặt miếng to

- Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu

- Gia vị

- 1 trái dừa

Bước 1:

Giò heo rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi mềm và ra hết chất keo thì xả lại với nước lạnh, để ráo

Bước 2:

Ướp giò heo với hành tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu và chút muối

Bước 3:

Cho thêm 1 chút nước màu để khi kho miếng giò heo hấp dẫn hơn

Bước 4:

Xào giò heo với lửa vừa, đảo đều cho gia vị thấm đều vào các miếng giò heo

Bước 5:

Đổ nước dừa vào ngập giò heo, đun nhỏ lửa tới khi gần cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm 1-2 quả ớt vào đun cùng tới khi giò heo cạn nước hoàn toàn là được

Món giò heo kho cay ăn mềm, thơm mà lại không ngán như khi bạn ăn các món khác với giò heo bởi có vị cay của ớt, tiêu Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!