Slide 1 Câu 2 Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày? *Biến đổi lí học Tuyến vị tiết dịch vị hoà loãng thức ăn Các lớp cơ của dạ dày co bóp đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị *Biến đổi hoá học[.]
Trang 2Câu 2: Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày?
* Biến đổi lí học:
-Tuyến vị tiết dịch vị hoà loãng thức ăn
-Các lớp cơ của dạ dày co bóp đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị
*Biến đổi hoá học: enzim pepsin phân cắt prôtêin
thành các chuỗi ngắn
Câu 3: Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hoá ở dạ dày thì còn những loại chất nào trong thức ăn
cần được tiêu hoá tiếp?
Prôtêin, gluxit, lipit, axit nucleic.
Kiểm tra bài cũ
Câu 1: Nêu cấu tạo của dạ dày?
Trang 3Tiết 28 – Bài 28
Trang 4Lớp màng
Lớp niêm mạc Lớp dưới niêm mạc Lớp cơ
Cấu tạo của ruột non
Trang 6Tuyến ruột
Các tế bào
tiết chất nhày
Lớp niêm mạc
Trang 8T¸
trµng
Gan
MË
t
Tụy
D¹ dµ y Môn vị
Trang 9Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu
sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có
thì biểu hiện như thế nào ?
- Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học Biểu hiện:
+ Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột).
+ Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách
chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau.
+ Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ruột.
Trang 10Tinh bột chín
Đường mantôzơ
Pepsin HCl
Axit amin
Trang 11Tinh bột
và đường đôi
Prôtêin
Lipit Các giọt lipit nhỏ
Axit béo
Glixêrin
của Nuclêôtit Nuclêôtit Enzim
Trang 12Câu 2: Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được
biến đổi hóa học là gì ?
- Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất: gluxit ( tinh bột, đường đôi),
prôtêin , lipit và axit nuclêic
Câu 3: Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? Theo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn?
- Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá.
- Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của
ruột.
- Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ phức tạp
thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được
Trang 13Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào?
Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ?
* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải nhai kĩ.
* Nếu thức ăn không được tiêu
hóa ở ruột non sẽ được thải ra
ngoài qua ống tiêu hóa.
Trang 14Ruột non được cấu tạo gồm mấy lớp?
1
1
A
C
Củng cố
Củng cố
3
Sai
Sai
Sai
Đúng
Trang 15Đoạn đầu của ruột non tên gì?
Tâm vị
Tâm vị
A
B Môn vị
C
D Ruột thẳng
Củng cố
Củng cố
Tá tràng
Sai
Sai
Đúng
Sai
Trang 16Tiêu hóa ở ruột non có những dạng biến đổi nào?
Biến đổi hóa học
iến đ
Biến đổi hóa học
iến đ
A
C
Củng cố
Củng cố
Biến đổi lí học và biến đổi hóa học.
Sai
Sai
Đúng
Sai
Trang 17-Häc bµi, tr¶ lêi c©u hái 1, 2, 3, 4 /
trang 92 SGK.
- Đäc môc “Em cã biÕt”
- ChuÈn bÞ bµi 29 SGK.