Bai 28 Tieu hoa o ruot non

Kết luận: 1/ Biến đổi lý học: - Tiết dịch tiêu hóa của tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột làm hòa loãng thức ăn.. - Sự co bóp cơ thành ruột giúp thức ăn thấm đều dịch tiêu hóa.[r]

Câu 1: Trình bày sự biến đổi thức ăn trong dạ dày?

*Biến đổi lí học:

-Tuyến vị tiết dịch vị  hoà loãng thức ăn.

-Các lớp cơ của dạ dày co bóp  đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị.

*Biến đổi hoá học: enzim pepsin phân cắt prôtêin thành các chuỗi ngắn.

Câu 2: Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hoá ở dạ dày thì còn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hoá tiếp?

Câu 2: Với khẩu phần thức ăn đầy đủ các chất, sau tiêu hoá ở dạ dày thì còn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hoá tiếp?

Prôtêin, gluxit, lipit.

mantôzơ (đường đôi)

Pepsin

(Chu ỗi dài nhiều aa) (Chuỗi ngắn 3-10 aa)

TIẾT 28 - BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

Xác định vị trí của ruột non

trong hệ tiêu hóa?

- Đoạn đầu của ruột non được gọi là gì?

Tá tràng tiếp nhận dịch tiêu hóa nào ?

Lớp màng bọc bên ngoài

Lớp cơ

Lớp niêm mạc

Lớp dưới niêm mạc

Cấu tạo thành ruôt

có gì giống và khác

so với dạ dày?

Lớp màng bọc bên ngoài

Lớp cơ

Lớp niêm mạc

Lớp dưới niêm mạc

- Lớp niêm mạc ruột non có đặc điểm

cấu tạo như thế nào?

- Dịch tụy và dịch ruột có tác dụng gì?

Kết luận:

-Tá tràng là đoạn đầu của ruột non có ống dẫn chung

của dịch mật và dịch tụy đổ vào.

- Thành ruột non có cấu tạo gồm 4 lớp như dạ dày

nhưng mỏng hơn, lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng.

- Lớp niêm mạc của ruột non có nhiều tuyến ruột tiết ra

dịch ruột và các tế bào tiết ra chất nhày

II/ TIÊU HÓA Ở RUỘT NON

- Khi không có kích thích của thức ăn: Dịch mật, dịch tụy,

dịch ruột có tiết dịch hay không?

- Khi có kích thích của thức ăn : Dịch mật, dịch tụy, dịch ruột có tiết dịch hay không?

Cơ chế mà thức ăn từ dạ dày chuyển xuống được tá tràng

Như vậy thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không? Nếu có thì đó là những hoạt động nào?

Tinh bột và đường đôi

Axit Nuclêic Nuclêaza Các thành phần của Nuclêôtit

- Qua đây ta khẳng định điều gì về sự có mặt của

các Enzim trong ruột non?

2/ Biến đổi hóa học:

Tinh bột và đường đôi Amilaza Mantôzơ Mantaza Glucôzơ Prôtêin Pepsin Peptit Tripsin Êripsin Axit Amin

Lipit Dịch mật Các giọt lipit nhỏ Lipaza Glixêrin + Axit béo Axit Nuclêic Nuclêaza Các thành phần của Nuclêôtit

Vì sao thành ruột non không bị tiêu hóa bởi các Enzim có trong ruột ?

Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn

chúng ta cần phải làm gì ?

* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải ăn chậm nhai kỹ.

* Nếu thức ăn không được tiêu

hóa ở ruột non sẽ được thải ra

ngoài qua ống tiêu hóa.

- Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi SGK.Đọc

em có biết trang 92 sgk.

-Xem trước bài 29

- Tìm hiểu các bệnh về tiêu hóa.