Không chỉ nồi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nỗi tiếng là một nước có nền văn hóa âm thực đa phong cách.. Xà lách nhặt rửa sạch, vầy ráo, cắ
Trang 1Bo Capaccio
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
60 phút
Chế biến:
15 phút
Trang 2Không chỉ nồi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nỗi tiếng là một nước có nền văn hóa âm thực đa phong cách Món ăn Ý luôn đem
lại cảm giác lạ, thanh tao, ngây ngất khi bạn thưởng thức
Nguyên liệu:
e 500g bo phi-lé
e 5g hat caper
e 50g Xà lách
e 5g bap cải tím
« 1cucarét
e 1 trai chanh vang
e 1/2 thia ca phé mudi
e 1/2 thia ca phé duong
e 1/2 thia ca phé tiéu
e 2 thia sup dau 6-liu
Các bước thực hiện:
1
Bò ướp muối, tiêu, cho vào tủ đông để qua đêm cho cứng, lấy ra xắt lát mỏng, đập giập, xếp đều lên đĩa
Xà lách nhặt rửa sạch, vầy ráo, cắt khúc Bắp cải, cà rốt rửa sạch, xắt sợi
Chanh vàng lạng lấy vỏ xắt sợi nhuyễn
2
Phan thịt chanh nặn lấy nước cốt, hòa tan với đường, muối, tiêu, dầu ô-liu, trộn với xà lách, bắp cải, cà rốt, để lên trên thịt bò
Rắc một ít hạt caper lên trên cùng Dùng ngay