Tài liệu Sườn heo nấu táo, ngô docx

Sườn heo nấu táo, ngô Dùng nóng... Nguyên liệu:- 300g sườn non chặt khúc.. Thực hiện: - Rửa sừơn, chặt khúc vừa ăn.. - Rửa sạch hành lá, tước sợi... - Thái táo hình múi cau, ngâm vào nướ

Sườn heo nấu táo, ngô

Dùng nóng

Nguyên liệu:

- 300g sườn non chặt khúc

- 1 quả táo xanh

- 1 quả táo đỏ

- 1 quả ngô (bắp)

- 1 cọng hành lá tước sợi

- 1 tô nước dừa

- 1 thìa súp bột nêm

- 2 thìa súp đường

- 1 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

- Rửa sừơn, chặt khúc vừa ăn

- Rửa sạch hành lá, tước sợi

- Thái táo hình múi cau, ngâm vào nước có pha thêm chút muối để táo không thâm đen

- Bóc vỏ ngô, cắt khúc vừa ăn

- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho sườn non vào, chiên vàng đều, vớt ra, cho vào nồi

- Sau đó, rót nước dừa vào, nêm gia vị

- Đun trên lửa nhỏ cho tới khi sườn mềm

- Sau đó, cho táo xanh, táo đỏ và ngô vào, nấu chín

- Nhớ đừng đun kỹ quá rau củ sẽ nhừ, không ngon và mất màu, không đẹp

- Bày ra tô, trang trí vài cọng hành lá