Khoai lang cắt sợi, chiên vàng.. Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi.. Cà rốt cắt sợi, xào sơ.. Boa-rô cắt mỏng, phi thơm.. Bún tàu chiên giòn, bóp vụn... Trộn các nguyên liệu với boa-rô
Trang 1Bi cuon cha
M
D
= @ Qa
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
25 phút
Nguyên liệu:
e _ 100g chả lụa chay
© _ 100g khoai lang
® _ 1 miếng đậu hũ trắng
e _ xà lách, rau sống, boa-rô, ớt, thinh, banh trang, dwa kiéu chua
e - 1 chén nước dừa tươi
e _ Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, nước tương LISA, giám gạo LISA, bột ngọt AJI-NO-MOTO
Các bước thực hiện:
1
Chả lụa cắt sợi Khoai lang cắt sợi, chiên vàng Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi Cà rốt cắt sợi, xào sơ Boa-rô cắt mỏng, phi
thơm Bún tàu chiên giòn, bóp vụn.
Trang 2Trộn các nguyên liệu với boa-rô phi và 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp thính và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO- MOTO để làm nhân Xếp xà lách, rau thơm lên bánh tráng, cho nhân vào, cuốn tròn lại
2
Pha nước chấm chua ngọt: Nước dừa đun sôi, để nguội, thêm 1⁄2 cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê ớt băm, dưa kiệu chua cắt lát, 1⁄2 thìa súp giám gạo LISA, 2 thìa súp nước tương LISA và 1⁄2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO, trộn đều Xếp bì cuốn ra đĩa, chấm nước chấm chua ngọt
Mách nhỏ: