Tài liệu Chuối Rán Dừa docx

Chuối Rán Dừa Dùng nóng hay nguội đều ngon.. Thực hiện: - Khuấy tan đường với nước cốt dừa.. - Chuối bóc bỏ vỏ, ướp với hỗn hợp nước cốt dừa và đường, để khoảng 5 phút cho thấm.. - Cho b

Chuối Rán Dừa

Dùng nóng hay nguội đều ngon Nhưng không nên đặt trong tủ lạnh

Nguyên liệu:

- 4 quả chuối sứ

- 200gr dừa nạo

- 2 thìa súp bột rán giòn

- 1 quả trứng gà

- 2 thìa súp nước cốt dừa

- 1 thìa súp đường cát trắng

- Dầu ăn

Thực hiện:

- Khuấy tan đường với nước cốt dừa

- Chuối bóc bỏ vỏ, ướp với hỗn hợp nước cốt dừa và đường, để khoảng 5 phút cho thấm

- Cho bột rán giòn vào bát, đập trứng gà vào, khuấy tan, rưới lên chuối, trộn đều

- Rải dừa nạo ra đĩa Lăn chuối qua dừa rồi rán ngập trong chảo dầu Đến khi chuối vàng, vớt ra, để ráo

- Đợi chuối hơi nguội, cắt đôi, bày ra đĩa

Chuối Trộn Yaourt

Dùng lạnh với đá bào

Nguyên liệu:

- 2 quà chuối già

- 100gr dâu tây

- 1/4 quả thanh long

- 1 quả kiwi

- 2 hộp yaourt

- 2 thìa cà phê sữa đặc có đường

- Đá bào

- 4 ly thủy tinh dung tích 250ml

Thực hiện:

- Rửa chuối, dâu tây, thanh long và kiwi, đề ráo nước

- Cho 1/2 hộp yaourt vào mỗi ly

- Chuối bóc bỏ vỏ, cắt khoanh dày cỡ 1cm Bổ dọc dâu tây làm tư hay làm đôi tùy quả lớn, nhỏ

- Thanh long bóc bỏ vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ

- Kiwi gọt bỏ vỏ, cắt thành hình cánh quạt, dày cỡ 0,5cm

- Cho tất cả các hoa quả đã được sơ chế ở bước 3 vào ly yaourt Kế đến là sữa đặc