Cua lột rán cốm Dùng nóng ngay sau khi dọn.. Bạn có thể cho bé dùng kèm với cà chua nếu bé thích... Thực hiện: - Cua lột rửa sạch, để ráo.. Cốm dẹp cho vào cối, dùng chày giã hơi nhuyễn.
Trang 1Cua lột rán cốm
Dùng nóng ngay sau khi dọn Bạn có thể cho bé dùng kèm với cà chua nếu bé
thích
Nguyên liệu:
- 250g cua lột
- 100g cốm dẹp
- 50g bột rán giòn
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Trang 2- 2 thìa súp sốt mayonnaise
- 1 thìa súp sốt tương cà, cà chua, rau mùi
Thực hiện:
- Cua lột rửa sạch, để ráo Cốm dẹp cho vào cối, dùng chày giã hơi nhuyễn
- Trộn bột rán giòn với chút nước, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu
- Nhúng cua vào bột rán giòn, lăn qua đĩa cốm dẹp rồi cho vào chảo ngật dầu Cua chín vớt ra, cho vào rổ có lót giấy thấm dầu
- Cho sốt mayonnaise và tương cà vào bát, trộn đều Xếp cua lột đĩa, trang trí rau mùi, dọn kèm nước sốt