Đây là món canh vừa thơm ngon, vừa lạ miệng lại rất bồ dưỡng.. Sự kết hợp giữa vị ngọt và thơm ngon của sò điệp, măng và các chất dinh dưỡng từ củ quả sẽ làm cho bạn có cảm giác thèm và
Trang 1So diép nau mang
Trang 2Đây là món canh vừa thơm ngon, vừa lạ miệng lại
rất bồ dưỡng Sự kết hợp giữa vị ngọt và thơm ngon của sò điệp, măng và các chất dinh dưỡng
từ củ quả sẽ làm cho bạn có cảm giác thèm và
muốn thưởng thức ngay món ăn
Nguyên liệu:
Sò điệp tươi: 300g
Thịt cua: 200g
Cà rốt:100g
Su hào: 100g
Măng tươi: 100g
Nước dùng: † lít
Rau ram: mot it
Muôi: 1/2 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng xúp
Cách chế biến:
Trang 3Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt Cà rốt, su hào cắt cỡ 1 x 1cm Măng tươi cắt sợi luộc chín, xả
nước cho hết đắng Cho tất cả nguyên liệu vào nước
dùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nâu thêm 20 phút nữa Nêm nước mắm, muỗi, đường cho vừa ăn Múc
súp ra thô nhỏ, rắc rau răm lên mặt.