Com sira nau tom Nhiéu nguoi muon thuong thức món Au theo khâu vị Việt, tức món ăn nâu theo phong cách Au nhưng các nguyên liệu chê biên hoàn toàn từ Việt Nam.. Món cơm sữa nâu tôm là
Trang 1Com sira nau tom
Nhiéu nguoi muon thuong thức món Au theo khâu vị Việt, tức món ăn nâu theo
phong cách Au nhưng các nguyên liệu chê biên hoàn toàn từ Việt Nam Món cơm sữa nâu tôm là một trong những món ăn khá lạ miệng kiêu này
Đê nâu món này phải chuân bị các nguyên liệu:
- 100g gao ngon,
- 150ml stra tuoi,
- 100g kem béo,
- 5 con tôm sú (loại vừa)
- 1 muỗng canh bắp hạt,
- 1 muỗng canh ca rốt xắt hạt lựu,
- 1 muỗng canh đậu petit pois
Trang 2- | muong canh tỏi băm,
- 100g nước lọc, muối, bơ
Gạo vo sạch sau đó bỏ vào nôi và chê nước đề đun sôi Khi nước băt đầu sôi
phải dạo gạo liên tục và giảm lửa cho đên khi nước cạn thì bỏ sữa tươi vào Khi cơm gân chín thì bỏ kem béo và nêm muôi sao cho vừa ăn và nâu cho đên khi chín cơm nhưng phải sên sệt
Tôm rửa sạch, cắt bớt râu và chân, băc chảo lên cho ít bơ rôi bỏ tôm vào chiên
(đề lửa nhỏ), khi tôm vàng và gân chín thì bỏ toi, ca rot, dau petifpois, bắp hạt và xóc
đều lên cho đến khi bơ hơi cháy
Múc cơm ra đĩa, bỏ các nguyên liệu làm sau lên Món này, có mùi thơm, ngọt
và vị béo của sữa tươi, kem bơ rât độc đáo nhưng phải dùng nóng mới ngon