ñ Một món bánh quen thuộc của các tỉnh miền Nam, ăn thấy hay hay.... Đối với teens miền Bac thi món bánh này đúng là hơi lạ nhỉ?. Giò bọn mình sẽ cùng làm quen với các loại bánh bò nhé!.
Trang 1Banh bo xinh tuoi!
ñ Một món bánh quen thuộc của các tỉnh miền Nam, ăn thấy hay hay
Đối với teens miền Bac thi món bánh này đúng là hơi lạ nhỉ? Nhưng các cụ vẫn nói
“Trước lạ sau quen” còn øì Giò bọn mình sẽ cùng làm quen với các loại bánh bò nhé! Bánh bò được làm từ bột gạo, đôi khi người ta còn cho thêm một chút bột năng
để tăng thêm độ dai cho bánh Bánh bò thường có 3 loại: bánh bò thốt nốt, bánh bò
bông xốp và bánh bò trong Theo đúng phương pháp cô truyền thì bánh bò phải được để lên men bằng nước cơm rượu, nhưng giờ để cho đơn giản hơn, chúng ta có
thể dùng bánh men hoặc bột nở cũng được Bánh bò được ăn khi tráng miệng, ăn
với vừng rang hoặc đôi khi ở các tỉnh miền Tây họ còn ăn cùng thịt quay nữa cơ
Nguyên liệu để làm bánh bò bông gồm có:
- 200sr bội gạo
- 200ml nước cốt dừa
- 160ml nước am
- 30r bột nở
- [120gr đường
Cùng thực hiện nào!
Bước 1:
- Hòa bột gạo, bột nở với nước côt dừa
Teens chi ý là chi cho 1 nứa chỗ bột nớ
thoi nner
Bước 2:
- Tiếp theo là cho nước âm vào quáy đều rồi
đê cho bột nguội han
Mách nhỏ: Nếu thay bằng nước dừa tươi thì bánh sẽ trong và dịu hơn đây!
Trang 2Bước 3:
- Khi bột nguội rồi thi cho not chô bột nở còn
lại và đường vào
- Nêu muôn bánh có màu thì cho nước màu
vào luôn ở bước này nhé!
Bước 4:
- Đồ bột vào khuôn rồi đề yên khoảng 307 phit moi duoc dem di hap Thời gian háp là
15 phut
Mách nhỏ: Teens có thể dùng bất cứ loại khuôn hay coc chén nao dé hap bánh ná!
Ẻ _ = ¬®%
€ fe, ey » ý
Day la banh bo béng nay “
Trang 3) „#: 3%
Còn cái này là bánh bò trong Ấ®
Trang 4
Tat ca déu ngon nhi?