Mực Xào Tam Sắc Rắc thêm hành lá, dùng ngay... Thực Hiện: - Gọt vỏ bí đỏ, củ dền, su su, dùng thìa tròn múc từng viên, cho vào nồi nước sôi trần sơ, vớt ra để ráo nước.. - Làm sạch mực,
Trang 1Mực Xào Tam Sắc
Rắc thêm hành lá, dùng ngay
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 1/2kg bí đỏ (bí ngô), củ dền, su su
- 200gr mực ống
- Hành lá, rửa sạch, cắt khúc
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa súp tương ớt satế
- Bột nêm, đường, dầu ăn
- 1 thìa súp hành, tỏi xay
Thực Hiện:
- Gọt vỏ bí đỏ, củ dền, su su, dùng thìa tròn múc từng viên, cho vào nồi nước sôi trần sơ, vớt ra để ráo nước
- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da ngoài, cắt khoanh vừa ăn
Trang 3- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, cho mực vào xào, nêm bột nêm, dầu hào, tương ớt satế, đường
- Tiếp tục cho rau củ vào, trộn đều