Tài liệu Hàu Hấp Gừng ppt

Hàu Hấp Gừng Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích... Nguyên Liệu:- 5 con hàu sữa tươi, loại lớn.. ớt sừng, rau răm.. - Chà sạch vỏ ngoài của hàu,

Hàu Hấp Gừng

Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy

thích

Nguyên Liệu:

- 5 con hàu sữa tươi, loại lớn

- 1 củ gừng tươi

- 1 thìa cà phê dầu hào

- 1/4 thìa cà phê bột nêm

- 1/2 thìa tiêu sọ

- 1/2 củ cà rốt

- Hành lá ớt sừng, rau răm

Thực Hiện:

- Cạo vỏ gừng , rửa sạch, thái sợi chỉ

- Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên

- Đập giập tiêu sọ vừa nát

- Rửa sạch hành lá, ớt, cà rốt, thái sợi chỉ

- Trộn đều gừng, hành lá, ớt sừng, cà rốt, bột nêm, tiêu sọ, dầu hào

- Cho hỗn hợp này lên hàu, hấp chín