Tài liệu Hàu Hầm Thố pptx

Hàu Hầm Thố Món này dùng kèm nước mắm và ớt khoanh... Thực Hiện: - Rửa sạch hàu, để ráo nước, ướp bột nêm, nước mắm.. - Hành tây thái khoanh mỏng, xếp ra đĩa... Sau đó, cho nước dùng vào

Hàu Hầm Thố

Món này dùng kèm nước mắm và ớt khoanh

Nguyên Liệu:

- 200gr thịt hàu tươi

- 3 nhánh sả tươi

- 1 quả ớt sừng

- 50gr rau mồng tơi

- 200gr bún tàu

- 50gr hành tây

- 1 thìa súp dầu ăn

- 1 bát nước dùng

- Muối, bột nêm, nước mắm

Thực Hiện:

- Rửa sạch hàu, để ráo nước, ướp bột nêm, nước mắm

- Lột bỏ vỏ ngoài của sả, băm nhỏ

- Hành tây thái khoanh mỏng, xếp ra đĩa

- Nhặt, rửa sạch mồng tơi, để ráo, bày ra đĩa

- Rửa sạch bún tàu, để ráo

- Cho dầu vào thố, đun nóng, cho sả, ớt vào phi thơm Sau đó, cho nước dùng vào, nêm muối, nước mắm, bột nêm vừa ăn

- Khi dùng, cho mồng tơi, bún tàu, hành tây, hàu vào nước sôi