cong nghe 10 chuong 2

Tiến hành: Đặt ra các chỉ tiêu cụ thể đối với vật nuôi và dựa vào số liệu theo dõi từng chỉ tiêu để chọn lọc con vật giống.. Ưu nhược điểm: Nhanh, đơn giản, dễ thực hiện, không tốn kém n[r]

Bài 23: CHỌN LỌC GiỐNG VẬT NUÔI

CÔNG NGHỆ 10

Chương II: CHĂN NUÔI, THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG

Trong chọn giống, người ta dựa vào các chỉ tiêu cơ bản sau:

I CÁC CHỈ TIÊU CƠ BẢN ĐỂ ĐÁNH GIÁ

CHỌN LỌC VẬT NUÔI

1 Ngoại hình, thể chất.

2 Khả năng sinh trưởng, phát dục.

3 Sức sinh sản.

- Tai nhỏ, u yến yếu kém phát triển, lông

Bò Holstein Friesian (HF) – Chuyên sữa

Bò Jersey – Chuyên sữa

Bò BrownSwiss – Chuyên sữa

Có nguồn gốc từ Thụy Sĩ.

Tăng trưởng nhanh, cho thịt cao

Sữa: 5000 kg/chu kỳ (305 ngày).

Con cái: 650– 750 Kg.

Con đực: 750 – 1000 Kg.

Bò Charolais – Chuyên thịt

Có nguồn gốc từ Pháp.

30 tháng đạt 1000Kg Tỉ lệ xẻ thịt đạt 65–70% Con cái: 800 Kg.

Con đực: 1200 – 1400 Kg.

Bò Hereford– Chuyên thịt

Có nguồn gốc từ nước Anh.

Bê thiến nuôi 15 tháng đạt 500kg Tỉ lệ thịt

xẻ 65 – 70%.

Con cái: 600 – 700 Kg.

Con đực: 900 – 1000 Kg.

Bò Lai Sind – Kiêm dụng

Lai giữa bò Sind với nhóm bò địa phương.

Lượng sữa khoảng 1000/chu kỳ Tỉ lệ xẻ thịt đạt 50%

Con cái: 270 - 300 Kg.

Con đực: 350 - 450 Kg.

Heo Móng Cái

Đầu đen, đốm trắng ở vai và giữa trán.

10 tháng tuổi đạt 60 – 70Kg.

Mỡ lưng dày 4.5 cm => Hướng mỡ

Đẻ 1.6-1.8 lứa/năm Trung bình 10-16con/lứa

Heo Thuộc Nhiên

Sắc lông trắng, có thể có vài đốm đen

Heo Large White ( Yorkshire )

Xuất xứ từ vùng Yorkshire, Anh.

6 tháng tuổi đạt 90 - 100Kg.

Trưởng thành đạt 250 – 300Kg.

Đẻ >2 lứa/năm Trung bình 9-10con/lứa.

Lông trắng, da hồng, vóc lớn,nhóm nạc mỡ.

Gà ác Việt Nam : Nuôi thịt

Số lượng trứng/mái/năm : 85 quả.

Tiêu tốn thức ăn : 2,5 - 2,7kg/kg tăng trọng Khối lượng cơ thể lúc 45 ngày tuổi : 0,2 kg/con.

Gà Ri

Trọng lượng trưởng thành: con trống 1.8-2kg, con mái 1.2-1.5kg.

Sản lượng trứng:90 – 100 quả/năm.

Nuôi 4 – 5 tháng

Gà tàu vàng

Đặc điểm: Lông vàng cùng pha tạp nhiều

Trưởng thành: 1,6kg-1,8 kg/ mái, 2,2 -2,5 kg/ gà trống

Sản lượng trứng: 70-90 quả/ mái/ năm.

Thời gian nuôi: 6 tháng

Gà Ai Cập :

Số lượng trứng/mái/năm : 170 quả.

Tiêu tốn thức ăn/10 trứng : 2,3kg.

Chất lượng trứng thơm ngon, tỷ lệ lòng đỏ cao,

vỏ trứng màu trắng giống như gà Ri.

Vịt cỏ:

Nuôi lấy trứng kết hợp với nuôi lấy thịt thời vụ.

Vịt có tầm vóc nhỏ bé 140 ngày tuổi vịt bắt đầu sinh sản.

Trọng lượng vịt đực: 1,5-1,7 kg; vịt mái: 1,4-1,5 kg.

Sản lượng trứng : 160-225 quả / mái/năm Vịt rất dễ đẻ dễ nuôi, thích hợp với khí hậu Việt Nam.

a Thể chất: Là chất lượng bên trong, mặt sinh lý của cơ thể vật nuôi

Thể chất thể hiện khả năng thích nghi và khả năng sản xuất liên quan đến đặc tính

di truyền.

Thể chất thanh : xương nhỏ, chắc chắn.

Thể chất thô : xương lớn, vạm vỡ.

Thể chất săn : mỡ ít, cơ rắn chắc và đàn hồi tốt.

Thể chất sổi : nhiều mỡ, cơ mềm, nhão.

XƯƠNG

CƠ, MỠ

2 Khả năng sinh trưởng, phát dục

Đánh giá sinh trưởng thông qua tốc độ

tăn g khối lượng cơ thể (g/ngày _

kg/tháng) và mức tiêu tốn thức ăn để tăng 1Kg khối lượng cơ thể.

Đánh giá phát dục thông qua sự hoàn

thiện cơ thể, sự thành thục tính dục theo

độ tuổi của từng giống.

3 Sức sản xuất .

Là khả năng tạo ra thú sản của vật nuôi Phụ thuộc nhiều vào chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng và đặc điểm cá thể.

Ưu nhược điểm: Nhanh, đơn giản, dễ thực hiện, không tốn kém nhưng hiệu quả không cao.

Kiểm tra đời sau

Ưu nhược điểm: Hiệu quả chọn lọc cao

Nhưng tốn nhiều thời gian, kinh phi và đòi hỏi trình độ của người thực hiện