Sản xuất hoàn lục vị p3

SẢN XUẤT HOÀN LỤC VỊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỒI DẦN 1 Thời lượng: Giảng viên Nguyễn Thị Thanh Huyền huyennguyen.pmc@gmail.com 0384679630... Nhắc lại được cơ bản kỹ thuật sản xuất viên trònMỤC

SẢN XUẤT HOÀN LỤC VỊ BẰNG

PHƯƠNG PHÁP BỒI DẦN

1

Thời lượng:

Giảng viên

Nguyễn Thị Thanh Huyền

huyennguyen.pmc@gmail.com

0384679630

Nhắc lại được cơ bản kỹ thuật sản xuất viên tròn

MỤC TIÊU BÀI HỌC

1

Trình bày được nguyên tắc SX hoàn cứng bằng

PP bồi dần

2

Bào chế được viên hoàn lục vị bằng pp bồi dần

3

Đánh giá được chất lượng viên hoàn theo tiêu chuẩn DĐVN V

4

2

3 Bào chế viên hoàn lục vị bằng phương pháp bồi dần

3

3.1 Công thức viên hoàn lục vị

STT Tên nguyên phụ liệu CT cho 1 lọ (g)

1 Thục địa (Radix Rhizoma Rehmannia) 9,6

2 Bạch phục linh (Poria cocos) 3,6

3 Đơn bì (Cortex Poeonia suffruticosae) 3,6

4 Hoài sơn (Rhizoma Dioscorea persimilis) 4,8

5 Sơn thù (Cornus officinalis) 4,8

6 Trạch tả (Rhizoma alismatis) 3,6

Thục địa Bạch phục linh Đơn bì

3.1 Công thức viên hoàn lục vị

1 Xử lý dược liệu

2 Trộn bột kép

3 Chế tá dược dính

4 Gây nhân

5 Bồi viên

6 Bao màu

7 Sấy viên

8 Bao bóng

9 Đóng gói

3.2 Quy trình sản xuất

1 Xử lý dược liệu

Thục địa

• Cân theo công thức, rửa sạch

• Cho vào nồi, thêm nước sạch ngập 1cm, đun sôi liên tục 5–8h

• Gạn, lọc dịch chiết (dịch chiết 1)

• Thêm nước vào bã, đun tiếp 4 – 5h

• Gạn lọc dịch chiết, ép bã (dịch chiết 2)

• Gộp dịch chiết 1 và 2; lọc qua rây 125

• Dịch lọc đem cô nhỏ lửa đến khi đạt tỉ lệ 1kg sinh địa cho 1,5lít cao lỏng

• Bã thục địa sấy khô, xay, rây qua rây 180

1 Xử lý dược liệu

Hoài sơn:

• Rửa sạch

• Thái lát

• Sấy khô

• Sao vàng

• Xay

• Rây qua rây 180

3.2 Quy trình sản xuất

1 Xử lý dược liệu

• Sơn thù (loại bỏ hạt)

• Đơn bì

• Bạch phục linh

• Trạch tả

• Rửa sạch

• Sấy khô

• Xay

• Rây qua rây 180

3.2 Quy trình sản xuất

1 Xử lý dược liệu

Đường kính

• Gây nhân

• Trộn với tinh bột theo tỉ lệ: 10 đường : 1 tinh bột

• Sấy khô, xay, rây qua rây 180 đến khi được 2/3 lượng đường trong công thức

Tinh bột

• Rây qua rây 180

3.2 Quy trình sản xuất

2 Trộn bột kép

• Trộn các thành phần để thu được hỗn hợp bột đồng nhất

3 Chế tá dược dính

• Chế tá dược dính gốc theo phương pháp chế nóng:

• Hòa tan đường trong cao lỏng thục địa theo tỉ lệ 1

kg đường : 1 kg cao lỏng

• Chế tá dược dính làm việc: pha với cao lỏng thục địa hoặc nước đun sôi

3.2 Quy trình sản xuất

4 Gây nhân

• Hạt đường kính, tá dược dính, hỗn hợp bột

• Đường kính nhân: 3mm

• Sấy: 500-600 đến khô,

3.2 Quy trình sản xuất

5 Bồi viên

• Tỉ lệ nhân so với tổng khối lượng viên khoảng 10-15% kl/kl

• Tá dược dính và hỗn hợp bột kép.

• Kích thước viên: 5mm

3.2 Quy trình sản xuất

6 Bao màu

• Chuyển viên đạt kích thước vào nồi bao

• Tá dược dính và than hoạt

3.2 Quy trình sản xuất

Viên có màu đồng đều

7 Sấy viên

• Sấy se viên ở nhiệt độ 550 trong 40-60 phút

• Xoa tách viên

8 Bao bóng

• Parafin và bột talc.

• 2 giờ

9 Đóng gói

3.2 Quy trình sản xuất

CÂU HỎI ĐÁNH GIÁ

1 Anh/chị hãy trình bày chỉ định của viên hoàn

lục vị.

2 Anh/chị hãy kể tên các giai đoạn có sử dụng

tá dược dính trong quy trình sản xuất viên hoàn lục vị bằng phương pháp bồi dần.

16

0

1

9

2 0 1 9 0 3 12

THANK YOU