Sườn non rang sả ăn kiểu gì cũng ngon

Sườn non rang sả ăn kiểu gì cũng ngon Nguyên liệu: 300gr sườn non Vài tép tỏi 30gr sả bằm sẵn 3 thia cà phê bột năng Muối, nước mắm, đường Tương ớt... Làm nóng dầu ăn trong chảo, gắp từn

Sườn non rang sả ăn kiểu gì cũng ngon

Nguyên liệu:

300gr sườn non

Vài tép tỏi

30gr sả bằm sẵn

3 thia cà phê bột năng

Muối, nước mắm, đường

Tương ớt

Cách làm:

Sườn non rửa sạch, đổ nước xâm xắp mặt sườn, đun sôi khoảng 30 phút để miếng sườn mềm rồi vớt ra để vào

bát, nêm với 1 thìa cà phê muôi, 1⁄2 thìa cà phê đường

Làm nóng dầu ăn trong chảo, gắp từng miếng sườn tha vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thắm dầu

Đổ hết dầu ăn trong chảo ra ngoài bát riêng, cho tỏi vào phi thơm

Cho sườn non đã chiên vàng vào chảo đảo đều, công đoạn này làm nhanh tay đến khi sả bám đều quanh miếng

thịt, bên ngoài hơi cháy xém thi tat bép

¬© bị

` ƒ° *

- " : ed

Ps ~ e ¿

- ị 1 /

` , £

Ạ -

Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm nóng, chắm kèm tương ớt là hợp nhất

————

(Mugteewssn ences ` Theo Me Bon (Afamily - MaskOnline)