Dưa giá giòn ngon

Dưa giá giòn ngon

Dưa giá giòn ngon - muối nhanh mà dễ

Nguyên liệu:

500gr giá đỗ

100gr cà rốt

Hành hoa, hành khô

Riềng

Muối

Cách làm:

Cà rốt, hành, riềng, hành khô làm sạch rồi đem rửa sạch cùng giá

Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ Hành khô xắt lát Giềng băm nhỏ.

Trộn đều cùng với giá đỗ

Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một chút)

Cho thêm riềng băm vào nước muối đó.

Cho giá đỗ đã trộn vào vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt

Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

Khác với những món dưa thông thường, dưa giá làm nhanh mà thời gian chua cũng nhanh nên rất phù hợp với những người bận rộn - không có thời gian muối dưa hành hay làm dưa món

Theo Bokute (Afamily - MaskOnline)